Смачне, ніжне та просте в приготуванні рибне суфле

Якщо у вас в холодильнику є 5 яєць та банка рибної консерви, тоді Вас неодмінно зацікавить наш рецепт! Пропонуємо вашій увазі страву, яка може стати як закускою, так і перекусом, сніданком, і, навіть, вечерею. Вона проста та готується нашвидкоруч але, в той же час, дуже смачна. Спробуйте її приготувати, це справді дуже смачно.

Інгредієнти:

• рибна консерва – 1 банка;
• манна крупа – 2ст.л.;
• яйця – 5 шт.;
• сіль -1/3 ч.л.;
• чорний перець – за смаком;
• цибуля – 1 шт.

Приготування:

Для початку все підготуємо. Цибулину поріжемо. На сковороду наливаємо трохи олії, розігріваємо її і кладемо цибулю, обсмажуємо до напівпрозорості, ні в якому разі не даємо їй підгоріти.

Відразу знімаємо з вогню. У миску розбиваємо 5 яєць, додаємо 1/3 ч.л. солі, чорний перець і збиваємо виделкою так, щоб тільки розбити структуру яйця. Тепер беремо будь-яку консервовану рибу, сайру, сардину, у нас сьогодні була горбуша, або ж її можна замінити на свіжу рибу, тільки тоді її потрібно відварити попередньо і відокремити від кісток.

Рідину зливаємо, рибу кладемо в миску та розминаємо виделкою. Тепер додаємо рибу до яєць, додаємо обсмажену цибулю та перемішуємо, і тепер додаємо 2 ст.л. манної крупи. Не бійтеся, у готовій страві манна крупа себе не видає. І добре все перемішуємо.

Беремо деко і змащуємо його олією. У нас це прямокутна форма, внутрішні розміри якої – 22 см на 11 см. Переливаємо масу в деко, розрівнюємо. Ставимо в розігріту духовку і готуємо до готовності при 180 градусах 20-25 хвилин, орієнтуйтеся по своїй духовці.

Готовому суфле не потрібно давати остигати, воно навіть гаряче добре ріжеться і тримає форму. Виймаємо його з форми та нарізаємо на порційні шматочки. Таке суфле і на святковий стіл подати не соромно, адже виглядає воно дуже апетитно, та ще й дуже смачне. Рибну консерву можна брати різну і щоразу отримувати новий смак, і як ми вже говорили вище, можна замінити її відвареною рибою, теж виходить смачно.

Смачного!

Читайте також: Смачні та прості в приготуванні котлети з гарбуза