Швидкий та смачний рецепт курячих крилець з медом
Напередодні вихідних, коли гості повинні нагрянути з хвилини на хвилину, або якщо просто хочеться побалувати себе чимось смачним, відмінно підійде рецепт курячих крилець в духовці з медом. Готується страва дуже швидко. Процес маринування займає не більше півгодини часу, випікання в духовці складе приблизно стільки ж. Крильця виходять дуже смачними. До них навіть можна не готувати соус. Адже м’ясо буде соковитим і ніжним.
Класичний медовий маринад готується з додаванням соєвого соусу. Мед потрібно брати рідкий. Якщо у вас продукт вже зацукрований, то не варто впадати у відчай. Його можна просто прогріти кілька секунд в мікрохвильовці!
Існує величезна кількість маринадів на основі меду для крил. Нижче представлений базовий рецепт крилець в медовому соусі. Крила вийдуть з апетитною скоринкою. Готувати їх краще більше, так як з’їдаються вони дуже швидко!
Не варто забувати і про користь курячих крил. У них міститься велика кількість вітаміну В4, фосфору, кальцію і натрію. Холін (В4) відновлює організм і захищає його від несприятливого зовнішнього впливу різних агресивних чинників. Він прискорює обмін речовин, нормалізує вироблення інсуліну.
Складові:
- Курячі крила – 1,5 кг;
- Соєвий соус – 150 мл;
- Мед – 5 столових ложок;
- Часник – 3 зубчики;
- Сіль – за смаком.
Спосіб приготування:
- Крила промиваємо під проточною водою, обсушуємо, видаляємо найменшу частину, якщо вона є;
- Викладаємо крила в глибоку тарілку;
- Змішуємо рідкий мед з соєвим соусом та пропущеним через прес часником.
- Заправку солимо;
- Отриманим маринадом заливаємо курячі крила. Ми залишаємо їх маринуватися на 20 хвилин. Прибирати в холодильник не потрібно;
- Деко перекладаємо пергаментним папером, на яке викладаємо наші крильця.
- Змащувати пергамент не потрібно. Завдяки маринаду крила не підгорять;
- Ставимо страву в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Готовність визначаємо зубочисткою!
Базові рецепти хороші тим, що їх можна вдосконалити. Для цього до складу маринаду можна додати улюблені спеції. Відмінно підійде куркума, суміш перців, паприка.
Смачного!
Читайте також: Крильця з чорносливом: дуже проста, але неймовірно соковита страва