Швидкий цибулевий пиріг з сиром – смачна та ароматна випічка

Цей пиріг чудовий тим, що його можна вживати з будь-якими напоями. Зелений чи чорний чай, сік чи молоко – всі варіанти бездоганні. Хоча б один раз скуштувавши цей пиріг, ви залишитеся здивовані поєднанням сиру та зеленої цибулі запеченими у сметанному тісті. Всупереч очікуванням цибуля виходить не гострою, але водночас досить пікантною. А кунжут зробить пиріг ще й дуже гарним.

Інгредієнти:

• Сметана будь-якої жирності – 250 г.
• Зелена цибуля батун – 150 г.
• Твердий сир – 150 г.
• Олія соняшникова – 1 ч. л.
• Борошно пшеничне – 150 г.
• Куряче яйце – 1 шт.
• Цукровий пісок – 1 год.
• Сіль – половина ч. л.
• Сода – 1 год.
• Кунжут – 1 ст. л.

Як приготувати:

Сметану викласти в глибоку миску і сюди вбити одне куряче яйце. Краще використовувати фермерський продукт, оскільки такі яйця найкорисніші.

Додати цукровий пісок і сіль, після цього добре перемішати.

Тепер додайте трохи соди, щоб пиріг вийшов пишним та добре піднявся.

Борошно пшеничне слід просіяти і додати до тіста.

За допомогою віничка потрібно дуже добре перемішати тісто, щоб не залишилося грудочок.

Зелену цибулю вимити під проточною водою та злегка обсушити. Після цього нарізати кільцями та висипати в миску з тістом.

Сир натерти на великій тертці і висипати в миску. Після цього добре перемішати, краще це зробити лопаткою або ложкою, адже суміш виходить досить густа.

Форму для випічки змастити олією, а на дно застелити пергамент. Тісто викласти у форму та відправити запікатися на сорок хвилин.

Для того, щоб зовнішній вигляд був ефектнішим, зверху пиріг можна посипати насінням кунжуту.

Подавати пиріг варто теплим, так що в ньому повністю розкривається аромат зеленої цибулі. З напоїв можна подати чай чи молоко.

Смачного!

Читайте також: Простий в приготуванні але дуже смачний закусочний пиріг з печінкою