Швидкі пиріжки на кефірі – смачно і красиво
Сьогодні пропонуємо Вам дуже простий і смачний рецепт неймовірних пиріжків на кефірі. Вони підкорять Вас своїм неймовірним тістом! Воно просто чудове на смак! Цікаве ліплення пирогів робить їх ще смачнішими. А начинку для них можна використовувати будь-яку, тільки не рідку. Рекомендуємо приготувати і спробувати!
Інгредієнти:
* Тісто *
- 200 мл. кефіру
- 1 жовток
- 100 гр. вершкового масла
- 330-350 гр. борошна
- 1/2 ч. л. солі
- 10 гр. розпушувача
* Начинка *
- картопляне пюре
- 150 гр. печериць
- 1 цибуля
- сіль / перець за смаком
- яйце для змазування
- кунжут
Приготування:
Для тіста в кефір потрібно додати жовток, сіль і розтоплене вершкове масло, перемішати.
Додати борошно і розпушувач, замісити м’яке і не липке тісто.
Накрити тісто серветкою і залишити на 20-30 хвилин.
Готуємо начинку. Нарізані гриби потрібно обсмажити на сильному вогні з додаванням вершкового масла. В кінці додати сіль і перець за смаком.
Виложіть дрібно нарізану цибулю і все обсмажте разом.
З’єднайте з картопляним пюре.
Тісто, потрібно тонко розкачати в пласт. Нарізати на прямокутники 10 на 12 см.
Виложіть начинку на один край.
Закрутіть, як показано на фото.
Вільний край наріжте на 8 смужок, сформуйте пиріжки, перекидаючи смужки.
Ось так.
Перед випіканням, потрібно змастити розбовтаним яйцем і присипати кунжутом.
Випікати в розігрітій духовці при 200 ° С близько 15-20 хвилин.
Готові пиріжки на кефірі зняти з деко і насолоджуватися!!!
Смачного!
Читайте також: Неймовірно смачний пиріг. Готується він так просто, що простіше не придумаєш