Швидка та смачна піца на сковороді – ніяких клопотів з тістом

Швидка піца і без проблем із тістом – це легко. Сьогодні ми якраз і приготуємо таку просту та швидку піцу на сковороді. Так, звичайно, багато хто скаже, що це не піца, а пиріг, ну як не назви цю страву, вона все одно буде дуже смачною. Піцу на сковороді можна приготувати, коли несподівані гості вже на порозі та їх треба чимось нагодувати.

Інгредієнти:

Тісто:

• Яйця – 2 шт.
• Сметана – 2 ст.л.
• Майонез – 2 ст.л.
• Сіль.
• Перець.
• Борошно – 5 ст.

Начинка:

• Кетчуп – 2 ст.л.
• Ковбаса – 100 г.
• Помідор – 1 шт.
• Сир – 100 г.
• Зелень.

Для тіста нам знадобиться 2 яйця, сіль за смаком, перець, можна інші спеції на ваш розсуд, дві столові ложки сметани, дві столові ложки майонезу (можна використовувати сметану). Все перемішуємо віничком.

Потім додаємо 5 столових ложок борошна і ще раз ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок. Тісто готове.

Сковороду попередньо змащуємо олією. У нашому випадку була сковорода діаметром 26 см, але це не дуже суттєво. Виливаємо тісто на сковороду та злегка поливаємо тісто кетчупом, а поверх викладаємо начинку.

Для начинки беремо 100 г шинки або ковбаси, можна замінити куркою або фаршем. 1 помідор, можна також додати болгарський перець, гриби. На великій терці натираємо 100 г сиру.

Спершу викладаємо м’ясні продукти – у нашому випадку це ковбаса. Зверху викладаємо овочі.

А вже останній шар посипаємо сиром. Можна покласти зверху нарізані оливки.

Накриваємо піцу кришкою та смажимо на невеликому вогні до розплавлення сиру. Готовність можна перевіряти зубочисткою. Після розплавлення сиру до зубочистки не повинно прилипати тісто, зубочистка має залишатися чистою.

Останній штрих – посипаємо страву зеленню. Все, піца на сковороді готова. Смачного!

Читайте також: Бризоль з фаршем – проста але дуже смачна страва