Швидка та недорога альтернатива біляшам, пиріжкам з м’ясом або чебурекам
Пропонуємо вашій увазі чудову ідею швидкої, доступної та смачної вечері для всієї родини. Діти готові їсти таке хоч щодня. Виходить дуже смачно, ситно, швидко та недорого. Усього 300 г фаршу – і смачна вечеря у вас на столі. Ми часто готуємо цю страву замість біляшів, пиріжків чи чебуреків, бо «метушні» з нею в рази менше. Тож почнемо.
Інгредієнти:
- Готове листкове тісто – 500 г.
- Фарш 300 г.
- Цибуля 1 шт.
- Яйце 1 шт.
- Сіль, перець за смаком.
- Солодка паприка – 0,5 ч. ложки.
- Спеції для м’яса – 1 ч. ложка.
- Твердий сир – 150 г (за бажанням).
Приготування:
У чаші змішуємо фарш, дрібно нарізану цибулю та яйце.
Відразу солимо, перчимо на смак і додаємо спеції. В якості спецій ми використовували солодку паприку і готову приправу для м’яса.
Якщо фарш виходить густий, до нього потрібно додати 2-3 ст ложки води, як слід вимішати і відбити фарш.
Тепер беремо готове листкове тісто (ми зазвичай використовуємо дріжджове, квадратної форми, що складається з 2 листів по 250 г) і розкочуємо один лист тіста в більш тонкий квадрат (товщиною 3-4 мм).
Розподіляємо по цьому листку тіста половину фаршу.
Зверху фарш (за бажанням) можна посипати твердим сиром. Один край тіста з одного боку змащуємо яйцем.
Загортаємо тісто з фаршем та сиром у щільний рулет.
Нарізаємо рулет на шматочки завтовшки 5 см.
Те ж саме робимо і з другим листом тіста.
Викладаємо рулетики у форму, змащуємо яйцем і ставимо в духовку.
Випікаємо рулетики в духовці, розігрітій до 200 ° протягом 30-35 хвилин.
І ось така краса з фаршем у нас вийшла! Смачного!
Читайте також: Смачне, ніжне та просте в приготуванні рибне суфле