Що відбувається з організмом при нестачі селену

Селен – це мікроелемент, який впливає на роботу більш ніж 200 ферментів та гормонів організму. Тобто він потрібен для кожної нашої системи та кожного органу. Добова норма селену становить від 80 до 200 мкг. Але, як свідчать дослідження, до 60-80% людей (залежно від регіону) страждають від дефіциту цього компонента.

Основна причина нестачі селену пов’язана з тим, що його недостатньо в грунті, тому спостерігається низький вміст цієї речовини в рослинах. Також на дефіцит може впливати сам стан організму – наприклад, через неправильну роботу печінки селен погано засвоюється навіть у тих випадках, коли потрапляє в тіло у потрібній кількості.

Ознаки нестачі селену

Симптоми цієї проблеми такі:

• зниження працездатності – як фізичної, так і розумової;
• ослаблення імунітету – наприклад, часте виникнення застудних захворювань;
• повільна регенерація тканин (загоєння ран);
• порушення зору (погіршення його гостроти);
• зниження лібідо;
• імпотенція;
• часті загострення герпесу;
• поява та регулярне повторення алергічних реакцій, чого не було раніше.

Наслідки хронічного дефіциту селену

При низькому вмісті цього мікроелемента в організмі, якщо це переходить у хронічну форму, виникають такі наслідки:

• розвивається безпліддя;
• підвищується ризик розвитку онкологічних захворювань – зокрема, колоректального раку, раку простати, легень та сечового міхура;
• знижується стійкість організму до вірусів;
• виникають ускладнення у процесі виношування дитини та пологів;
• підвищуються ризики синдрому раптової дитячої смертності;
• розвиваються незворотні кістково-суглобові деформації;
• з’являється ризик серцевої недостатності;
• формується розумова відсталість в дітей.

Дефіцит селену в організмі – це те, чого не можна допускати в жодному разі. Він однаково небезпечний для дорослих, дітей, а також для плоду, що розвивається, у якого можуть виникнути суттєві відхилення. Також у групі ризику є люди з різними встановленими патологіями. Наприклад, засвоєння селену ускладнюється, якщо людина вже має дисбактеріоз. Тому за такої хвороби потрібно ретельно стежити за співвідношенням корисних компонентів у їжі, регулярно здавати аналізи.

Надлишок селену

Надмірне вживання селену за нормального, збалансованого харчування є неможливим. Але все ж таки про ознаки надлишку теж потрібно знати. Якщо речовини дуже багато, то розвивається селінізм – отруєння селеном. Симптоми стану такі:

• наявність у роті часникового присмаку;
• випадання волосся;
• дерматит;
• судоми та параліч;
• ламкість нігтів.

Отримати подібні наслідки можна лише у тому випадку, якщо людина безконтрольно вживає лікарські препарати з селеном (без обстеження та призначення лікаря).

В яких продуктах харчування міститься найбільше селену

Цей компонент можна і потрібно добирати з правильного збалансованого харчування. Якщо людина їсть різноманітну їжу, не сидить на монодієтах і загалом стежить за здоров’ям, то жодного дефіциту не буде. Достатня кількість селену знаходиться в наступних продуктах:

• м’ясо різних видів;
• риба;
• яйця;
• молочна продукція;
• броколі та шпинат;
• помідори;
• часник;
• кам’яна сіль.

Також селен зустрічається у комплексних БАДах – наприклад, для краси нігтів, волосся та шкіри. Використання подібних добавок теж стає гарною профілактикою та дозволяє знизити ризики серйозного дефіциту.

Як заповнити дефіцит

Якщо виявлений брак селену, лікар призначає збалансовану дієту, а також спеціальні добавки, що містять селен. Вони можуть бути комплексними або містити лише один компонент – все залежить від ситуації.

Щоб знизити ризики дефіциту населення, у харчовій промисловості використовується метод збагачення селеном різних продуктів харчування. Найчастіше це стосується молока, хліба, кухонної солі. Цілеспрямоване додавання селену в таку їжу є ефективним заходом профілактики для тих регіонів, де відчувається нестача речовини.

Як правило, при своєчасному виявленні дефіцит селену компенсується досить ефективно. Важливо не запустити ситуацію, щоби патологічні процеси не стали незворотними.