Салат з курячою печінкою та печерицями – просто пальчики оближеш

Обов’язково приготуйте салат з курячою печінкою та печерицями. Він виходить настільки апетитним, що дуже швидко зникає з тарілки. Готується салат легко та просто. Всі необхідні інгредієнти потрібно підготувати заздалегідь.

Інгредієнти для приготування:

• листя салату;
• 250 г. курячої печінки;
• кукурудзяне борошно;
• 2 ст.л. бальзамічного оцту;
• 4 ст.л. оливкової олії;
• 1 ст.л. цукру;
• сіль за смаком;
• 3 консервованих кільця ананасу;
• 6 печериць;
• імбир за смаком;
• червона ріпчаста цибуля;
• чорний перець;
• 2 ст.л. кукурудзяної олії.

Курячу печінку слід добре промити під водою та видалити плівку. Нарізаємо на невеликі шматочки й відкладаємо в сторону. Консервований ананас нарізаємо кубиками й даємо стекти сиропу.

Потім потрібно приготувати соус для салату. Червону цибулю та імбир нарізаємо кубиками. Додаємо бальзамічний оцет оливкову олію та цукор. Всі інгредієнти збиваємо за допомогою блендера.

Курячу печінку присипаємо кукурудзяним борошном й викладаємо смажитись у кукурудзяній олії. Потім смажимо нарізані печериці.

На дно тарілки викладаємо листя салату. Потім викладаємо гриби, шматочки ананасу й курячу печінку. Додаємо сіль, перець й заправляємо все соусом. Смачного!

Читайте також: Сирна запіканка з ягодами: дуже смачний десерт до чаю