Салат з куркою і чорносливом – страва, яку просто змітають зі столу за лічені хвилини

Не знаєте, що приготувати для святкового столу? Пропонуємо Вашій увазі дуже оригінальний рецепт салату. З’їдається першим і практично за кілька хвилин. Зовнішній вигляд – просто йдеальний, смак приголомшливий, рецепт не заїжджений. Загалом, читайте і переконайтеся в цьому самі.

Для салату нам знадобляться такі інгредієнти:

• Куряче філе або грудка – 500 грам.
• Сир твердих сортів – 100-150 грам.
• Варені яйця – 4 штуки.
• Солоні або свіжі огірки – пара штук.
• Зелень петрушки – один пучок.
• Очищені волоські горіхи – 100 грам.
• Чорнослив – 100-150 грам.
• Майонез, гірчиця.

Готується салат наступним чином:

Цей салат чудово підійде для святкового столу. Рекомендуємо, якщо є така можливість, готувати його в роз’ємному, кулінарному кільці. Просто гарна подача, на смакових якостях салату це жодним чином не позначиться.

Почнемо з курячої грудки. Для цього салату, м’ясо краще обсмажити на сковороді, можна використовувати відварене, але краще смажене. Ще краще курку попередньо замаринувати. Спеції вибирайте на свій розсуд, багатьом подобається маринад з додаванням соєвого соусу або карі.

Далі смажимо грудку на рослинній олії, можна повністю або порізавши на кубики середнього розміру. Головне, намагайтеся не пересушити м’ясо.

Яйця відварюються хвилин десять після закипання води, для салату їх можна натерти на тертці або порізати невеликим кубиком.

Чорнослив миєму, заливаємо окропом. Волоський горіх сильно дрібнити не варто, тим більше розтирати в порошок.

Сир натираємо на крупній тертці. Огірки ріжемо довільно. Підійдуть свіжі, але на наш погляд краще смакують консервовані.

Майонез для заправки змішуємо з гірчицею. Це додасть салату більш пікантного смаку.

Підготували всі продукти, почнемо формувати шари салату:

• Першим шаром йдуть варені яйця, шар змащуємо заправкою майонезу з гірчицею.
• Далі, шар огірків. Зелень петрушки дрібно ріжемо, змішуємо з салатною заправкою і рівномірно розподіляємо по поверхні.
• Наступним шаром йде обсмажене, куряче м’ясо. Аналогічно змащуємо шар заправкою. Зверху нарізаний тонкою соломкою чорнослив, який чудово поєднується з куркою.
• Далі викладаємо шар тертого сиру, змащуємо заправкою і добре посипаємо подрібненим, волоським горіхом.

Ось в принципі і все. Як будь-який листковий салат прибираємо в холодильник для просочення приблизно на годину. Упевнені, результат Вас безумовно порадує.

Зовнішній вигляд відмінний, смак приголомшливий!

Смачного!

Читайте також: Новий салат з буряка і оселедця: смачніше і простіше ніж шуба і вінегрет