Салат з крабовими паличками “Імітація” – оригінальний рецепт
Рідко який святковий стіл обходиться без салату з крабових паличок. У нього безліч переваг – смачний, легкий, дешевий. Люблять його і дорослі і діти.
В мережі можна знайти доволі багато його варіацій і рецептів. У цій статті ми хочемо звернути вашу увагу на овочевий варіант, без рису і без сиру. Червоний солодкий перець, свіжий огірок, консервована кукурудза, зварені круто яйця – склад нехитрий. А зі столу зникає першим.
У цьому рецепті немає нічого видатного, тільки нарізка інгредієнтів. І крабові палички не ріжуться, як в більшості випадків, а розбираються на волокна. Нам здається, це позначається на смаку салату – в кращу сторону, природно.
Інгредієнти:
- Крабові палички – 150 г
- Огірок – 100 г
- Перець солодкий червоний – 100 г
- Кукурудза – 100 г
- Яйце куряче – 2 шт
- Сметана (10% жирності) – 100 г
- Сік лимонний – 30 г
- Сіль (за смаком) – 0,5 ч. л.
- Перець чорний – за смаком
Час приготування: 30 хвилин.
Рецепт:
Готується швидко. Найдовше варяться і холонуть яйця, ну і розібрати палички на волокна – теж часу потрібно більше, ніж якщо їх просто порізати.
Нарізати овочі і яєчний білок тонкими смужками.
Крабові полички розібрати на волокна.
У салатницю викласти нарізані овочі, яєчний білок, кукурудзу, крабові палички.
З жовтків, сметани, лимонного соку, солі і чорного перцю зробити заправку для салату.
Перемішати всі інгредієнти. При бажанні можна додати зелень.
Смачного!
Читайте також: Салат з чіпсами, куркою і хрустким беконом