Салат до новорічного столу з фантастично смачною заправкою

Мені, якщо чесно, вже набридли ці банальні салати з майонезом. І нещодавно я знайшла рецепт ось такого святкового салату. В якому в якості заправки використовується цікавий соус з авокадо.

Приготувала і залишилася в повному захваті. Цей салатик точно увійде в моє новорічне меню!

Набридли одноманітні салати, які завжди заправляються майонезом? Тоді наш салатик точно буде вам до смаку, адже в якості заправки ми будемо використовувати оригінальний соус з авокадо. Він додасть йому особливого смаку і легку пікантну нотку.

Необхідні продукти:

• 1 авокадо
• половина лимона
• 50 мілілітрів рослинної олії
• сіль, перець за смаком
• 2 огірка
• 100 грам сиру
• 4 курячих яйця
• 300 грам копченого м’яса
• 300 грам печериць

Починаємо приготування:

Авокадо очищаємо від кісточки і шкірки, перекладаємо в миску і розчавлюємо виделкою.

Додаємо до нього сік половини лимона, оливкову олію, сіль і перець за смаком. За бажанням можна додати часник.

Все перемішуємо, заправка готова.

Огірок промиваємо та нарізаємо невеликими кубиками. Перекладаємо в глибоку миску.

Сир натираємо на дрібній тертці і додаємо до огірків.

Відварені яйця очищаємо, нарізаємо кубиком і додаємо до решти продуктів.

Копчену курку нарізаємо невеликими кубиками. Перекладаємо в миску.

Печериці нарізаємо невеликими шматочками, обсмажуємо, охолоджуємо і додаємо в салат.

Заправляємо його підготовленим соусом, перемішуємо і викладаємо на тарілку.

Салат прикрашаємо на свій смак і подаємо до столу.

Смачного!