Салат “Анастасія” – проста та вміру ситна страва, яка здивує вас своїм смаком

У цій статті ми поділимося з вами рецептом смачного і в міру ситного салату, який можна готувати і для свята і в звичайний день. Продукти для нього є у кожної господині на кухні, тому він не вимагає особливих витрат. А з’їдять його ще швидше ніж він готується.

Інгредієнти:

• Куряча грудка – 300-400 гр
• Яйця – 3-4 штуки
• Огірок свіжий – 1-2 шт
• Цибуля ріпчаста – 1 шт
• Петрушка – 1 пучок
• Сіль і чорний перець – за смаком
• Майонез або сметана – для заправки

Приготування:

Цибулю для цього салату можна додати просту не мариновану, але з маринованою смачніше виходить.

Маринуємо цибулю: очищаємо від лушпиння, і нарізаємо півкільцями не сильно товсто.

Складаємо в не більшу миску, додаємо 1 ч.л. солі і 1 ч.л. цукру, 2 ст.л оцту 9%, заливаємо окропом і залишаємо маринуватися на 15 хвилин.

Куряче філе відварюємо, і обробляємо, на волокна, можна нарізати кубиками.

Огірок натираємо на тертці для корейської моркви, якщо її немає можна нарізати соломкою.

Яйця відварюємо, ріжемо соломкою.

Всі продукти з’єднуємо в глибокій мисці, додаємо мариновану цибулю віджавши її від маринаду, дрібно посічену петрушку.

Солимо і перчимо до смаку, заправляємо сметаною або майонезом, добре перемішуємо. Можна відразу подавати на стіл.

Приємного вам апетиту!

Смачного!

Читайте також: Салат “Фантазерка” – незвичайне поєднання продуктів, але дуже смачно