Салат “Анастасія” – проста та вміру ситна страва, яка здивує вас своїм смаком
У цій статті ми поділимося з вами рецептом смачного і в міру ситного салату, який можна готувати і для свята і в звичайний день. Продукти для нього є у кожної господині на кухні, тому він не вимагає особливих витрат. А з’їдять його ще швидше ніж він готується.
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 300-400 гр
- Яйця – 3-4 штуки
- Огірок свіжий – 1-2 шт
- Цибуля ріпчаста – 1 шт
- Петрушка – 1 пучок
- Сіль і чорний перець – за смаком
- Майонез або сметана – для заправки
Приготування:
Цибулю для цього салату можна додати просту не мариновану, але з маринованою смачніше виходить.
Маринуємо цибулю: очищаємо від лушпиння, і нарізаємо півкільцями не сильно товсто.
Складаємо в не більшу миску, додаємо 1 ч.л. солі і 1 ч.л. цукру, 2 ст.л оцту 9%, заливаємо окропом і залишаємо маринуватися на 15 хвилин.
Куряче філе відварюємо, і обробляємо, на волокна, можна нарізати кубиками.
Огірок натираємо на тертці для корейської моркви, якщо її немає можна нарізати соломкою.
Яйця відварюємо, ріжемо соломкою.
Всі продукти з’єднуємо в глибокій мисці, додаємо мариновану цибулю віджавши її від маринаду, дрібно посічену петрушку.
Солимо і перчимо до смаку, заправляємо сметаною або майонезом, добре перемішуємо. Можна відразу подавати на стіл.
Приємного вам апетиту!
Смачного!
Читайте також: Салат “Фантазерка” – незвичайне поєднання продуктів, але дуже смачно