Рулет з лаваша з ніжною та соковитою начинкою, приготований нашвидкоруч

Пропонуємо вашій увазі дуже смачну страву, яка готується просто та швидко! Такий рулет побив усі рекорди на нашій кухні, бо готуємо його часто, а ще він всім подобається! І продукти для його приготування найдоступніші!

Інгредієнти:

• лаваш – 2 листа;
• курячий фарш – 400 г.;
• цибуля – 4 шт.;
• яйця – 1 шт.;
• сіль – 1 ч. л.;
• чорний перець – 0,5 ч. л.;
• паприка – 1 ч. л.;
• вершкове масло;
• томат – 1 шт.;
• морква – 2 шт.;
• вода – 100 мл.

Приготування:

Щоб приготувати такий смачний рулет, нам знадобиться два листи тонкого лаваша. Розгорнутий лист лаваша кладемо на стіл і змащуємо його за допомогою пензлика розтопленим вершковим маслом.

Потім нам знадобиться курячий фарш приблизно 400 грамів, можна взяти і фарш з індички, теж буде дуже смачно, а ще краще зробити фарш самостійно вдома.

Потім беремо дві ріпчасті цибулини і дрібно їх шаткуємо. Цибулю перекладаємо в миску до фаршу.

Туди ж розбиваємо одне куряче яйце і додаємо спеції: сіль, чорний перець, паприка.

Все добре перемішємо і викладаємо половину фаршу на лист лаваша змащений маслом і розрівнюємо рівним шаром по всьому листу.

Потім накриваємо зверху другим листом лаваша, знову добре змащуємо розтопленим вершковим маслом і викладаємо другу половину фаршу і так само його рівно розподіляємо.

Потім акуратно згортаємо в рулет і розрізаємо на однакові частини. У нас вийшло 12, але все залежить від розміру лаваша.

Далі беремо ще дві цибулини, дрібно їх шаткуємо і відправляємо на сковорідку обсмажувати на олії.

Потім натираємо на великій тертці дві моркви і перекладаємо їх на сковорідку до цибулі. Обсмажуємо цибулю з морквою приблизно 4-5 хвилин.

Потім беремо один помідор, ріжемо його дрібним кубиком і додаємо до цибулі та моркви на сковорідку, додаємо також спеції: сіль та чорний перець до смаку.

Тушкуємо приблизно 2-3 хвилини і наливаємо в засмажку 100 мілілітрів води.

Викладаємо нарізані шматочки з лаваша з фаршем зверху на засмажку, накриваємо кришкою та тушкуємо на середньому вогні ще приблизно 25-30 хвилин.

Все готове, дуже смачно виходить! Спробуйте приготувати – вам обов’язково сподобається!

Читайте також: Смачний домашній сир, який готується всього з трьох інгредієнтів