Розсипчаста та ароматна гречка по-особливому

Таку кашу їдять абсолютно всі без винятку! Смачна та ситна страва стане чудовою альтернативою для вечері або обіду.

Інгредієнти:

• крупа гречана – 200 г;
• фарш – 400 г;
• цибуля – 1 шт;
• морква – 1 шт;
• часник – 2-3 зубчики;
• томатна паста – 2 ст.л;
• рослинна олія – 2 ст.л;
• сіль, перець, лавровий лист.

Приготування:

Промиту крупу просушуємо на сухій сковороді.

Обсмажуємо цибулю, порізану кубиками, потім додаємо терту моркву і фарш. Готуємо хвилин 15 до готовності. Солимо і перчимо до смаку.

Потім додаємо томатну пасту і перемішуємо.

Додаємо просушену гречку, перемішуємо і вливаємо воду так, щоб вона покрила крупу.

Тушкуємо на маленькому вогні.

В кінці приготування солимо, додаємо лавровий лист, подрібнений часник і спеції за смаком.

Смачного!

Читайте також: Плов, який завжди виходить дуже смачним