З картоплі не обов’язково робити тільки звичні страви, смажити її або запікати. Набагато смачніше буде перетворити відварну картоплю в пюре з додаванням жовтка і масла, а потім вже з нього зробити соковиті котлети з начинкою.
На 600 грамів картоплі нам знадобиться:
Приготування:
Варимо картоплю і розминаємо в пюре з додаванням одного жовтка і борошна. Все перемішуємо до однорідної маси.
Тепер в глибоку миску натираємо на середній тертці сир і змішуємо його з рубаною зеленню, натертими вареними яйцями, потім додаємо вершкове масло, спеції і теж перетворюємо все в однорідну масу.
Картопляне тісто ділимо порційно на невеликі коржі. Завдяки борошну і жовтку пюре відмінно тримає форму. У кожен коржик кладемо сирну начинку і формуємо котлети.
Тепер їх можна обваляти або в борошні, або в панірувальних сухарях і швидко обсмажити до рум’яної скоринки.
Начинку таких котлет можна міняти. Спробуйте, наприклад, додати до сирної суміші трохи вже готового фаршу.
Смачного!
Читайте також: 500 грам фаршу і картопля: перетворюємо 2 банальних інгредієнта в нові страви
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати оригінальний салат з капустою, крабовими паличками та сухариками. Це…