З картоплі не обов’язково робити тільки звичні страви, смажити її або запікати. Набагато смачніше буде перетворити відварну картоплю в пюре з додаванням жовтка і масла, а потім вже з нього зробити соковиті котлети з начинкою.
На 600 грамів картоплі нам знадобиться:
Приготування:
Варимо картоплю і розминаємо в пюре з додаванням одного жовтка і борошна. Все перемішуємо до однорідної маси.
Тепер в глибоку миску натираємо на середній тертці сир і змішуємо його з рубаною зеленню, натертими вареними яйцями, потім додаємо вершкове масло, спеції і теж перетворюємо все в однорідну масу.
Картопляне тісто ділимо порційно на невеликі коржі. Завдяки борошну і жовтку пюре відмінно тримає форму. У кожен коржик кладемо сирну начинку і формуємо котлети.
Тепер їх можна обваляти або в борошні, або в панірувальних сухарях і швидко обсмажити до рум’яної скоринки.
Начинку таких котлет можна міняти. Спробуйте, наприклад, додати до сирної суміші трохи вже готового фаршу.
Смачного!
Читайте також: 500 грам фаршу і картопля: перетворюємо 2 банальних інгредієнта в нові страви
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…
На ринку професійної косметики представлено безліч засобів очищення, які мають свої особливості та переваги. Професійна…