Рецепти оладок – смачні, ароматні та прості у приготуванні

автор Natali N. опубліковано Лис 25, 2022

Смачні оладки полюбляють і діти, і дорослі. Їх дуже просто приготувати в домашніх умовах. За цими рецептами оладки виходять ситними, апетитними на вигляд та ароматними. Вони складаються з бюджетних інгредієнтів та чудово смакують в гарячому вигляді.

Яблучні оладки

Такі оладки виходять солодкими, пишними та дуже ароматними. До столу їх часто подають з гарячими напоями. У приготуванні яблучних оладок немає нічого складного. Вони нереально смачні та апетитні на вигляд.

Інгредієнти для приготування:

3 шт. яблук;
2 ст.л. пшеничного борошна;
2 ст.л. кефіру;
1 ст.л. цукру;
щіпка соди;
щіпка солі;
кориця за смаком;
рослинна олія для смаження.

Яблука очищуємо від шкірки та натираємо на тертці. Викладаємо їх в миску. Кефір змішуємо з содою. Потім вливаємо його до яблук. Додаємо борошно, цукор та сіль. Ретельно перемішуємо. Корицю додаємо за смаком.

Сковорідку змащуємо олією та ставимо на вогонь. Тісто ще раз перемішуємо, а потім викладаємо на сковорідку столовою ложкою. Оладки смажимо з двох боків до рум’яної скоринки.

Готові оладки за бажанням посипаємо цукром. Викладаємо їх на тарілку та подаємо до столу з гарячими напоями. Смачного!

Сирно-овочеві оладки

Такі оладки чудово смакуватимуть на сніданок чи обід. Вони мають дуже апетитний вигляд. Оладки складаються з простих інгредієнтів та виходять нереально ситними й смачними.

Інгредієнти для приготування:

200 г. вершкового сиру;
150 г. твердого сиру;
2 шт. яєць;
0,5 шт. болгарського перцю;
0,5 шт. кабачка;
0,5 шт. моркви;
100 г. борошна;
розпушувач;
сіль та чорний перець за смаком;
рослинна олія.

Всі овочі промиваємо під водою та очищуємо від шкірки й насіння. Потім натираємо їх на дрібній тертці та з’єднуємо. Вбиваємо яйця й перемішуємо. Потім додаємо вершковий та натертий твердий сир. Перемішуємо.

Вкінці всипаємо борошно та розпушувач. Солимо й перчимо за смаком. Тісто ретельно перемішуємо. Тим часом розігріваємо сковорідку. Змащуємо її олією й викладаємо оладки столовою ложкою.

Смажимо їх 1-2 хвилини та знімаємо з вогню. Потім оладки викладаємо на деко, застелене пергаментом та запікаємо в духовці при температурі 180 градусів. До столу їх подаємо зі сметаною. Смачного!

Морквяні оладки

Якщо хочете посмакувати солодкими оладками, то приготуйте їх за цим рецептом. Морквяні оладки виходять не лише смачними, а й корисними. Вони складаються з мінімум інгредієнтів та чудово смакують в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

500 г. моркви;
2 шт. яєць;
2 ст.л. цукру;
щіпка солі;
150 мл. натурального йогурту;
100 г. борошна;
олія для смаження.

Моркву очищуємо та натираємо на дрібній тертці. Викладаємо в миску. Йогурт вливаємо в іншу миску. Додаємо яйця та цукор. Ретельно збовтуємо виделкою. Потім суміш з йогурту та яєць додаємо до моркви. Солимо й перемішуємо.

Вкінці додаємо борошно. Знову перемішуємо. Тісто для оладок готове. Тепер змащуємо сковорідку олією та ставимо на середній вогонь. Морквяне тісто викладаємо столовою ложкою. Оладки смажимо до готовності, а потім відразу подаємо до столу. Смачного!

Оладки з сиром, шинкою та зеленою цибулею

У приготуванні таких оладок немає нічого складного. Вони мають чудовий смак, адже складаються з апетитної начинки. Оладки з сиру, шинки та зеленої цибулі точно сподобаються Вашій сім’ї.

Інгредієнти для приготування:

150 г. шинки;
50 г. твердого сиру;
пучок зеленої цибулі;
3 шт. яєць;
200 мл. кефіру;
50 г. манної крупи;
150 г. борошна;
розпушувач;
сіль та перець за смаком;
вершкове масло для смаження.

Шинку та твердий сир натираємо на тертці. Зелену цибулю дрібно нарізаємо. З’єднуємо ці інгредієнти в мисці. До кефіру додаємо яйця та манну крупу. Перемішуємо. Пізніше всипаємо борошно й розпушувач.

Потім до тіста додаємо начинку й перемішуємо. Солимо та перчимо за смаком. Сковорідку змащуємо вершковим маслом. Коли воно розтопиться, викладаємо тісто столовою ложкою. Оладки смажимо з двох боків до рум’яної скоринки. До столу їх подаємо гарячими. Смачного!

Оладки з грибами

Рецепт таких оладок дуже простий. Вони готуються швидко й складаються з бюджетних інгредієнтів. Оладки з грибами чудово смакуватимуть зі сметаною.

Інгредієнти для приготування:

200 г. пшеничного борошна;
250 г. лисичок;
150 мл. кефіру;
60 г. вершкового масла;
яйце;
розпушувач;
сіль та чорний перець.

Лисички розрізаємо навпіл та обсмажуємо на вершковому маслі до готовності. Тепер приготуємо тісто для оладок. Яйце збовтуємо з кефіром. Додаємо розпушувач та борошно. Перемішуємо. Солимо й перчимо за смаком.

Тісто викладаємо столовою ложкою. На кожну оладку кладемо смажені лисички. Смажимо їх до рум’яної скоринки та подаємо до столу в гарячому вигляді. Смачного!

Вибір редакції оладки