Рецепти ароматних та смачних сирників

Сирники дуже часто подають на сніданок. За цими рецептами вони виходять надзвичайно ніжними, ароматними та смачними. Сирники дуже прості у приготуванні. До столу їх можна подавати з будь-яким джемом або сметаною.

Сирники з родзинками

Для приготування сирників знадобиться небагато інгредієнтів. Вони виходять дуже апетитними й мають ніжний смак. Сирники з родзинками чудово смакуватимуть з будь-якими гарячими напоями.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. кисломолочного сиру;
• 2 шт. яєць;
• 2 ст.л. цукру;
• 3 ст.л. манної крупи;
• 2 ст.л. борошна;
• 3 ст.л. родзинок;
• щіпка солі;
• сметана для подачі;
• рослинна олія або вершкове масло.

Родзинки заливаємо теплою водою й залишаємо на декілька хвилин. До кисломолочного сиру додаємо яйця та цукор. Збиваємо блендером до однорідності. Додаємо щіпку солі. Потім всипаємо борошно та манну крупу. Все ретельно перемішуємо. Вкінці додаємо родзинки.

З отриманої суміші формуємо сирники круглої форми. Сковорідку змащуємо олією або вершковим маслом. Викладаємо туди сирники й смажимо з двох боків до рум’яної скоринки. Поливаємо їх сметаною та відразу подаємо до столу. Смачного!

Сирники під сметанним соусом

Таких смачних сирників Ви ще точно не куштували. Вони мають нереально ніжний смак та апетитний вигляд. Сирники під сметанним соусом прості у приготуванні. Їх навіть можна подавати до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. кисломолочного сиру;
• 3 шт. яєчних жовтків;
• 50 г. цукру;
• 50 г. борошна;
• ванілін за смаком;
• рослинна олія.

Для соусу:

• 50 г. вершкового масла;
• 100 г. сметани;
• 50 г. меду або цукру.

Спочатку сир ретельно розминаємо виделкою, щоб не було грудочок. Додаємо цукор, яєчні жовтки та ванілін. Перемішуємо. Потім всипаємо борошно й замішуємо тісто. З нього формуємо ковбаску та ріжемо її на однакові шматочки.

Потім сирники обвалюємо в борошні та викладаємо на розігріту сковорідку. Смажимо їх до апетитної скоринки, а потім перекладаємо у форму. Тепер приготуємо соус.

В невелику каструлю викладаємо вершкове масло, сметану та мед. Варимо на повільному вогні, постійно помішуючи. Коли соус стане однорідним, знімаємо з вогню. Поливаємо ним готові сирники й відразу подаємо до столу. Смачного!

Сирники з яблуками та корицею

Такі сирники мають відмінне поєднання інгредієнтів. Вони надзвичайно ніжні, смачні й апетитні. Для приготування сирників з яблуками та корицею знадобляться прості інгредієнти.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. кисломолочного сиру;
• 150 г. яблук;
• 30 г. цукру;
• яйце;
• 1/3 ч.л. кориці;
• 50 г. борошна;
• олія для смаження.

Сир збиваємо блендером або розминаємо виделкою. Додаємо яйце, цукор та мелену корицю. Все ретельно перемішуємо. Яблуко очищуємо від шкірки та натираємо на дрібній тертці. Додаємо до сиру та знову перемішуємо.

Потім з сирної маси формуємо сирники невеликої форми. Викладаємо їх на розігріту сковорідку та смажимо до золотистої скоринки. Готові сирники відразу подаємо до столу. Смачного!

Сирники з апельсиновою цедрою

Такі сирники виходять надзвичайно ароматними. Завдяки апельсиновій цедрі вони мають відмінний смак. Сирники можна подавати до столу зі сметаною або варенням.

Інгредієнти для приготування:

• 350 г. кисломолочного сиру;
• 250 г. апельсинової цедри;
• 50 г. цукру;
• 50 г. манної крупи;
• 50 мл. рослинної олії;
• яйце;
• 40 г. борошна;
• щіпка ваніліну;
• щіпка солі.

Кисломолочний сир ретельно збиваємо блендером на середній швидкості. Додаємо цукор, сіль та ванілін. Потім вбиваємо яйце та перемішуємо до однорідності. Пізніше додаємо манну крупу й апельсинову цедру. Знову перемішуємо та формуємо сирники.

Обвалюємо їх в борошні та викладаємо на сковорідку, змащену олією. Сирники смажимо на повільному вогні до рум’яної скоринки. Потім викладаємо їх на тарілку. За бажанням прикрашаємо дольками апельсина й подаємо до столу. Смачного!

Сирники з маком та курагою

Такі сирники мають нереально апетитний вигляд. Вони смачні й дуже ароматні. Обов’язково приготуйте сирники з маком та курагою за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. кисломолочного сиру;
• 100 г. борошна;
• яйце;
• 60 г. кураги;
• 60 г. цукру;
• 30 г. маку;
• ванільний цукор;
• рослинна олія.

До протертого через сито сиру додаємо цукор, ванільний цукор та яйце. Ретельно перемішуємо. Потім додаємо просіяне борошно та мак. Знову перемішуємо. Тим часом дрібно нарізаємо курагу.

Додаємо її до сирної маси й перемішуємо. Формуємо сирники однакової форми. Викладаємо їх на розігріту сковорідку та смажимо з двох боків до апетитної скоринки. Сирники подаємо до столу в гарячому вигляді. Смачного!

Читайте також: Смачні та апетитні закуски до святкового столу