Рецепт соковитого і ніжного м’яса в духовці

Сьогодні хочемо поділитися з вами рецептом приготування смачного і дуже соковитого м’яса в духовці. Приготувати таку страву зовсім не складно, а результат вас приємно здивує!

Інгредієнти:

• Свинина – 1,5 кг.
• Сіль – за смаком.
• Чорний мелений перець – за смаком.
• Рослинна олія – ​​50 мл.
• Ріпчаста цибуля – 3 шт.
• Солоний огірок – 1 шт.
• Варені яйця – 4 шт.
• Петрушка – 1 маленький пучок.
• Свіжий кріп – 1 маленький пучок.
• Часник – 2 зубчики.
• Сир – 150 гр.
• Майонез – 4 ст. ложки.

Спосіб приготування:

1. М’ясо свинини нарізаємо порційними шматочками товщиною 1,5-2 см, добре відбиваємо з кожного боку, додаємо сіль, перець за смаком.

2. Деко змащуємо олією, рівним шаром викладаємо на нього ріпчасту цибулю порізану півкільцями і зверху викладаємо підготовлені шматочки м’яса.

3. Солоний огірок дрібно нарізаємо і перекладаємо в глибоку тарілку, додаємо дрібно порізані варені яйця, подрібнену зелень (петрушка і кріп).

4. Туди ж додаємо часник натертий на дрібній тертці, сир натертий на крупній тертці, сіль, чорний мелений перець, майонез і все ретельно перемішуємо.

5. Отриману масу наносимо рівним шаром товщиною 1-1,5 см на шматочки м’яса, накриваємо деко фольгою для запікання і ставимо в духовку на 60 хвилин при температурі 200 градусів.

Через годину наша страва готова, м’ясо приготоване таким способом виходить неймовірно соковитим і ніжним, ваші рідні по достоїнству оцінять його смак і аромат!

Смачного!

Читайте також: Ніжне і соковите м’ясо запечене під овочами