Рецепт смачних сирних булочок без дріжджів

Дуже хочемо з вами поділитися рецептом смачних і ароматних сирних булочок до чаю. Рецепт цих булочок досить простий і не вимагає вистоювання тіста, так як цей рецепт без дріжджів.

Інгредієнти:

Для тесту:

• Сир – 300 г.
• Цукор – 100 г.
• Яйце – 1 шт.
• Ванілін за смаком
• Сіль – щіпка
• Вершкове масло – 30 г. (м’яке)
• Молоко – 200 мл.
• Борошно – 500 г.
• Розпушувач – 1 ст. л.

Для начинки:

• Сир – 300 г.
• Цукор – 100 г.
• Кукурудзяний крохмаль – 3 ст. л.
• Сметана – 50 г

Приготування:

У глибокій чаші перемішуємо виделкою яйце з цукром і дрібкою солі.

Додаємо сир і ванілін за смаком. Ще раз перемішуємо.

Вливаємо молоко і знову перемішуємо.

Далі висипаємо борошно і розпушувач. Перемішуємо ще раз.

Додаємо м’яке вершкове масло і замішуємо тісто вже руками.

Даємо тісту відпочити 15 хвилин.

В цей час готуємо начинку. Змішуємо сир, крохмаль, цукор і сметану.

Начинку розминаємо виделкою.

Тісто розкачуємо (розділяємо на 2 частини для зручності).

У пласті тіста відрізаємо нерівні краї і ділимо тісто на прямокутники.

На край викладаємо сир і закручуємо рулетик.

Булочки викладаємо на деко, змащуємо яйцем і відправляємо запікатися в розігріту духовку до 180 С на 25-30 хвилин.

Смачного!

Читайте також: Дуже м’які та смачні булочки до чаю