Рецепт смачної закуски за 5 хвилин. Можна готувати і на свята, і на кожен день

Готуємо швидку намазку для грінок. Її часто використовують для приготування бутербродів на святковий стіл. Інгредієнти беремо найпростіші, вони ідеально поєднуються між собою, створюючи чудовий смак. В даному рецепті, крім яєць і сирків, в суміш додається трішки вершкового масла, завдяки якому, маса виходить більш еластичною, краще лягає на хліб, стає більш ніжною і м’якою. Також додається кріп і трохи часнику для пікантності.

Інгредієнти:

• Плавлений сирок – 2 шт.
• Курячі яйця – 2 шт.
• Часник – 1 зубчик
• Вершкове масло – 40 г.
• Кріп – 20 м
• Майонез – 2 ст. л.
• Сіль за смаком
• Хліб житній – для подачі

Приготування:

Підготуйте всі продукти, зазначені в списку інгредієнтів. Вершкове масло заздалегідь покладіть в морозильну камеру, щоб воно підмерзло. Тверде масло буде легше натерти на тертці.

Зваріть яйця «круто», дайте їм охолонути в холодній воді, очистіть, білок і жовток натріть на тертці з дрібними отворами.

Плавлений сирок також натріть на тертці, киньте до яєць. При бажанні можна додати натертий твердий сир.

Кріп помийте, воду струсіть, дрібно наріжте. Зубчики часнику очистіть, пропустіть через прес. Вершкове масло натріть на тертці. Всі підготовлені компоненти додайте в основний склад.

Заправте суміш необхідною кількістю майонезу, додайте сіль за смаком.

Масу ретельно перемішайте, максимально поєднуючи всі компоненти між собою.

Житній хліб підсмажте на сухій сковороді, в духовці або на грілі, отримуючи рум’яні грінки. Сильно засмажувати не потрібно, грінки повинні бути хрусткими зверху, при цьому м’якими всередині.

Грінки розріжте навпіл, можна навскоси. Кожну грінку намастіть сирною начинкою.

Смачного!

Читайте також:

Смажені грибочки з часниковою пастою – закуска, яку ми рекомендуємо скуштувати;

Грінки за східним рецептом – надзвичайно смачна та ситна закуска