Рецепт смачної лазаньї по-італійськи

Лазанья є традиційною італійською стравою. Її полюблять і діти, і дорослі. У приготуванні лазаньї немає нічого складного. Вона виходить неймовірно апетитною та ароматною. Смак лазаньї неможливо передати словами. Обов’язково приготуйте цю неперевершену страву.

Інгредієнти для приготування лазаньї:

• 8 листів лазаньї;
• 500 г. фаршу з яловичини;
• 400 г. томатного соусу;
• 400 г. сиру Рікотта;
• 200 г. сиру Пармезану;
• 200 г. сиру Моцарелли;
• зубчик часнику;
• ріпчаста цибуля;
• 1 ч.л. цукру;
• пучок петрушки;
• 2 гілочки базиліку;
• 1/2 ч.л. орегано.

Цибулю та часник нарізаємо дрібними шматочками. На тертці натерти сири Рікотта та Моцарелла. Змішуємо їх. До м’ясного фаршу додаємо цибулю з часником й відправляємо на сковорідку. Смажимо все на маленькому вогні.

До фаршу додаємо томатний соус та цукор. Доводимо все до кипіння й смажимо на повільному вогні, постійно помішуючи. Листи лазаньї відварити та обсушити. У глибокій ємкості змішуємо орегано та 100 г. Пармезану.

У форму для запікання потрібно викласти половину м’ясного соусу. Зверху кладемо 4 листи лазаньї. Потім викладаємо сирну суміш й посипаємо Моцареллою.

Накриваємо форму фольгою й відправляємо в духовку. Лазанью потрібно запікати 45 хвилин. Зверху прикрашаємо базиліком й подаємо до столу!

Смачного!

Читайте також: Картопляні гнізда з м’ясною начинкою та сиром