Рецепти

Рецепт смачної домашньої шинки з курки

Домашня куряча шинка відмінно підійде до святкового столу. Її можна подавати із зеленню чи овочами. Готується шинка просто та легко. Обов’язково занотуйте собі цей смачний рецепт.

Інгредієнти для приготування:

  • 500 г. курячого філе;
  • 200-300 г. курячого м’яса;
  • 200 г. курячої печінки;
  • 3 зубчика часнику;
  • 1 ч.л. меленого мускатного горіха;
  • 1 ч.л. меленого коріандру;
  • 20 мл. молока;
  • 1 ст.л. бальзамічного оцту;
  • 8 г. желатину;
  • сіль та перець за смаком.

Куряче філе та часник відправляємо у кухонний комбайн. Фарш викладаємо у глибоку тарілку.

З курячих ніжок потрібно зняти шкірку й порізати м’ясо на шматочки. Додаємо м’ясо до фаршу. Солимо та перчимо.

Потім потрібно посмажити печінку. Нарізаємо її невеликими шматками й відправляємо на сковорідку. До печінки додаємо бальзамічний оцет й тушкуємо все декілька хвилин.

Охолоджену печінку додаємо в тарілку з фаршем. Додаємо спеції й желатин та все ретельно перемішуємо. Якщо маса буде занадто густа, додайте до неї молоко.

Потім шинку викладаємо в пакет для запікання, формуючи ковбаску. Запікаємо шинку в духовці приблизно годину при температурі 180 градусів.

Готову шинку остудити й подати до столу. Смачного!

Читайте також: Ліниві пиріжки з картоплі та м’яса – ідеальний варіант на обід

Natali N.

Share
Автор
Natali N.

Recent Posts

Свежие ингредиенты каждый день: как Sushi Master контролирует качество продуктов в Киеве

Хотите заказать суши с доставкой в столице? Нет ничего более простого! Вам достаточно выбрать одно…

2 тижні тому

Ідеальна пара і секунда, щоб закохатися – 5 книг про стосунки

Стосунки, як відомо, бувають не лише між закоханими, і часто любов об’єднує навіть абсолютно протилежні…

4 тижні тому

Як позбутися ворсу на речах після прання?

Чи трапляється у вас так, що речі, які ви щойно дістали із пральної машини, геть…

1 місяць тому

Тандем вишуканості та мистецтва поєдналися у вишиті сорочки жіночі та чоловічі «Подільські килими» нової колекції бренду ByMe

Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…

2 місяці тому

Як майстру манікюру грамотно складати список покупок інструментів та розхідників?

Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…

4 місяці тому

Що почитати восени – 5 нових книг, які вас захоплять

Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…

4 місяці тому