Рецепт смачного салату по-грузинськи з буряка та горіхів

Салат по-грузинськи готується з дуже простих інгредієнтів, які точно знайдуться на Вашій кухні. На вигляд він виходить дуже красивим та апетитним. Салат по-грузинськи не лише смачний, а й корисний.

Щоб приготувати салат, підготуйте такі інгредієнти:

• 350 грам буряка;
• 50 грам волоських горіхів;
• ріпчаста цибулина;
• пучок свіжого кріпу;
• мелений коріандр;
• пучок петрушки;
• рослинна олія;
• 3 зубчика часнику;
• 1 ст.л. винного оцту;
• приправа хмелі-сунелі;
• сіль;
• гострий перець.

Щоб розпочати приготування салату по-грузинськи, підготуйте всі необхідні інгредієнти й покладіть їх на видне місце.

Червоний буряк ретельно миємо, загортаємо у фольгу та запікаємо в духовці 40-50 хвилин при температурі 200 градусів.

Однак, якщо немає можливості отримати запечений буряк, то просто його відваріть. Готовий буряк нарізаємо соломкою.

Потім нарізаємо цибулю кільцями й заливаємо окропом на декілька хвилин. Таким чином зникне вся гіркота. Нарізану цибулю додаємо до буряка.

Свіжу зелень дрібно рубаємо й перекладаємо в тарілку.

Потім за допомогою ножа рубаємо горіхи на невеликі шматочки й додаємо до зелені. Туди ж відправляємо всі спеції та часник.

Вливаємо до суміші винний оцет та все перемішуємо.Потім змішуємо буряк з маринадом й заправляємо олією. Дати салату настоятись 30-40 хвилин.

Готовий салат подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Нереально апетитний салат зі смажених кабачків, який сподобається всій сім’ї