Рецепт “Грузинського салату з курячою печінкою”

Цей смачний салат обов’язково оцінять Ваші рідні. Він готується з простих інгредієнтів та виходить дуже апетитним. Відмінно смакує з келихом коньяку.
Для приготування “Грузинського салату з курячою печінкою” знадобляться такі інгредієнти:

• 500 грам курячої печінки;
• 300 грам помідор;
• ріпчаста червона цибуля;
• 50 грам волоських горіхів;
• 2 зубчика часнику;
• гранат;
• 2 ст.л. оливкової олії;
• 1 ст.л. крохмалю;
• сіль:
• пучок петрушки, кінзи та базиліку;
• хмелі-сунелі за смаком.

Спочатку підготуємо всі необхідні інгредієнти.

Потім нарізаємо на дрібні шматочки курячу печінку, видаливши з неї плівку. Перекладаємо на паперовий рушник.

До печінки додати крохмаль та обсмажити її на сковорідці в оливковій олії. Готову печінку посолити та дати охолонути.

Волоські горіхи перетворюємо у крихти за допомогою качалки.

Горіхи та рублений часник додаємо до смаженої печінки.

Потім додаємо нарізані помідори та цибулю.

Зелень помити, обсушити й нарубану додати в салат. Салат перемішуємо та прикрашаємо зернами граната, заправляємо оливковою олією.

До столу салат подається охолодженим.

Читайте також: Салат “Ідеал” – дуже смачно та просто