Рецепт дуже смачної картоплі, яка чудово смакує як на вечерю так і на свято
Сьогодні ми хочемо поділитися з вами рецептом найсмачнішої простої картоплі яка чудово підходить як на кожен день, так і для святкового гуляння. Це смачна, ситна страва, яка готується з доступних продуктів. Аромат від неї без перебільшень наповнює весь будинок.
Таку картоплю можна їсти навіть без м’яса, але з овочами. Іноді хочеться своїм рідним та друзям на вечерю приготувати, щось цікаве і така картопля – чудове рішення.
Час приготування цієї страви в духовці – 50 хвилин, але ще попередньо потрібно підготувати картоплю (приблизно 15-20 хвилин). Рецепт того вартий, повірте, ви отримаєте чудовий і смачний результат.
Інгредієнти:
- картопля -1-1.5 кг.;
- цибуля ріпчаста – 1 штука;
- 2-3 зубчики часнику;
- масло вершкове – 50 грам;
- олія соняшникова для обсмажування;
- борошно – 1 столова ложка;
- молоко 2.5% жирності – 0.200 мл.;
- вершки 10% жирності -0.200 мл;
- сир твердий – 80 грам;
- сир моцарела – 80 грам;
- сіль та перець чорний мелений за смаком;
- зелень цибулі до смаку.
Приготування:
Помийте та почистіть від шкірки картоплю. Потім наріжте її на тонкі слайси та викладіть відразу у форму для запікання.
Посоліть до смаку, але не зловживайте, тому що у нас ще соус буде солоний.
Все добре перемішуємо і викладаємо картоплю гармошкою. Відставляємо все в бік і приступаємо до приготування соусу.
Нарізаємо дрібно цибулю і часник. Далі обсмажуємо на краплі соняшникової олії цибулю до м’якості, додаємо часник і обсмажуємо щн 1 хвилину.
Потім додаємо вершкове масло і весь час помішуємо. Як тільки вершкове масло розтопилося, додаємо борошно і знову постійно помішуємо.
Через хвилину поступово помішуючи вливаємо молоко. Солимо і перчимо до смаку, можна також за бажання додати улюблені приправи.
Мішаємо наш соус 2 хвилини та додаємо вершки 10% теж поступово і весь час помішуючи. Доводимо до закипання нашу заливку, а далі виливаємо її в форму з картоплею.
Натираємо сир на великій тертці, ми використали два сорти – твердий та моцарелу, перемішуємо їх та посипаємо зверху картоплю.
Ставимо в попередньо розігріту до 220 градусів духовку на 50 хвилин.
Наша чарівна вечеря готова, приємного апетиту!
Читайте також: Куряча грудка під покривалом – страва, яка вражає простотою та смаком