Пиріжки з картоплею “Селянські” – апетитні та смачні

Цей рецепт пиріжків з картоплею є доволі популярним. Вони виходять ніжними та смачними. Для приготування пиріжків потрібно витратити небагато часу. Страва складається з простих інгредієнтів. Пиріжки з картоплею “Селянські” можна подавати до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

для тіста:

• 1 скл. картопляного відвару;
• 1 ч.л. сухих дріжджів;
• 1 ст.л. цукру;
• 0,5 ч.л. солі;
• 2,5 скл. борошна.

для начинки:

• 7 невеликих картоплин;
• 3 ріпчастих цибулин;
• 50 г. вершкового масла;
• сіль та чорний перець;
• рослинна олія.

Картоплю відварюємо та розминаємо. Картопляний відвар зливаємо в окрему тарілку, тому що він знадобиться для тіста. Ріпчасту цибулю смажимо на вершковому маслі й додаємо до картоплі.

У картопляний відвар додаємо сіль, цукор та сухі дріжджі. Потім відправляємо туди борошно й замішуємо тісто. Ставимо його в тепле місце на годину.

Готове тісто ділимо на три частини. Кожну частину ріжемо на шматочки. Розкочуємо тісто й викладаємо картопляну начинку. Пиріжки випікаємо до рум’яної скоринки у достатній кількості олії. Подаємо їх до столу зі сметаною або соусом. Смачного!

Читайте також: Курячі котлети з начинкою із зелені та сиру