Пиріжки «Хвилинка» з бананом – дуже смачні та надзвичайно швидкі в приготування

Смачні та швидкі міні-пиріжки з сирного тіста. Зручно готувати на сніданок, тому що виходить все досить швидко, ліпити кожен пиріжок не доведеться, можна сказати, вони робляться «оптом». Начинку можна покласти будь-яку, в тому числі не солодку (наприклад, сир, ковбасу). Правда, в цьому випадку не варто додавати в тісто цукор, як в рецепті нижче.

Інгредієнти:

• банани – 1-2 шт.
• сир – 180 г
• борошно – 220 г
• яйця – 2 шт.
• цукор – 2 ст.л.
• ванільний цукор – 1 ч.л.
• розпушувач – 1 ч.л.
• рослинна олія – 1 ч.л. в тісто + для смаження
• сіль – щіпка

Рецепт приготування:

Сир перекладаємо в миску, додаємо яйця, цукор звичайний і ванільний, дрібку солі.

Все добре перемішуємо.

До борошна додаємо розпушувач і разом відправляємо в миску до сиру.

Вимішуємо м’яке тісто. На початку процесу вимішування додаємо в тісто 1 ч.л. рослинної олії.

Робочу поверхню присипаємо борошном і ділимо тісто на дві рівні частини.

Розкачуємо качалкою першу частину тіста досить тонко.

Банани нарізаємо тонкими кружальцями і викладаємо їх на тісто на невеликій відстані один від одного.

Потім аналогічно розгортаємо другу частину тіста і накриваємо банани. Невеликою чаркою вирізаємо майбутні міні-пиріжки так, щоб начинка з банана опинилася в серединці. Якщо тісто прилипає до чарки, можна занурити її краї в борошно.

Після вирізання всіх пиріжків залишки тіста збираємо і повторюємо весь процес.

Розігріваємо сковорідку з невеликою кількістю рослинної олії і обсмажуємо пиріжки з двох сторін до золотистого кольору, приблизно по хвилині-дві.

Готово! При подачі можна присипати цукровою пудрою. Такі пиріжки смачно їсти, вмочуючи в сметану.

Читайте також: Дуже смачні пиріжки з капустою: тонке тісто і багато начинки