Простий в приготуванні та дуже смачний салат з буряка

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати салат з буряком та куркою. Це доволі проста та бюджетна страва, але вона точно приємно здивує вас своїм смаком.

Інгредієнти:

• буряк 2 шт.;
• цибуля 2 шт.;
• філе куряче 1 шт. (варене);
• квасоля консервована у власному соку – 0,5 банки;
• зелень – за бажанням;
• огірки мариновані чи солоні – 3-4 шт.;
• сіль, перець – за смаком;
• майонез;
• олія для обсмажування.

Приготування:

Чистимо та нарізаємо цибулю чверть кільцями, після чого обсмажуємо її до золотистого кольору.

Запікаємо в духовці 2 буряки (за бажанням їх можна зварити). Після того, як вони приготуються – очищаємо, нарізаємо їх соломкою і викладаємо в миску.

Які огірки використовувати – мариновані чи солоні, вирішувати вам відповідно до смакових уподобань. У цьому салаті чудово смакують і ті і ті. Тож нарізаємо їх соломкою та викладаємо до інших інгредієнтів.

Відварене куряче філе нарізаємо соломкою та викладаємо.

Додаємо трохи зелені (у нас в холодильнику була зелена цибуля та кріп) та пів банки консервованої у власному соку квасолі.

Потім додаємо до салату нашу цибулю, сіль, перець за смаком та заправляємо майонезом.

Наш салат готовий. Бажаємо Вам приємного апетиту!

Читайте також: Смажені печериці з часником та зеленню — ароматна та пікантна закуска