Простий у приготуванні, смачний та пікантний салат з куркою та грибами
Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі новий рецепт салату під назвою «Пікантна нотка». Він простий, швидкий у приготуванні, смачний, пікантний та незвичайний.
Інгредієнти:
- куряче м’ясо (стегна) – 200 г
- печериці – 200 г
- цибуля – 1 шт.
- сіль за смаком
- перець чорний мелений – за смаком
- маринований огірок – 100 г
- корейська морква – 100 г
- майонез – 100 г
Приготування:
Насамперед, займемося грибами. Печериці нарізаємо маленькими шматочками, цибулю – кубиками.
У цей салат ми рекомендуємо класти саме смажені гриби, а не мариновані. Тож обсмажуємо печериці на невеликій кількості рослинної олії протягом 1-2 хвилин.
Потім додаємо до них цибулю, перемішуємо, кладемо сіль та чорний мелений перець за смаком і смажимо гриби до золотистого кольору на помірному вогні, періодично помішуючи.
Даємо грибам охолонути. У цей час нарізаємо кубиком 1 маринований огірок. Відварену курку нарізаємо невеликими шматочками.
Для приготування цього салату краще використовувати стегна – з ними він виходить ніжніший і соковитіший, ніж з курячим філе. Стегна ми попередньо відварюємо у підсоленій воді.
Тепер, коли всі інгредієнти готові, тепер по черзі перекладаємо їх у миску – смажені смажені гриби з цибулею, маринований огірок, куряче м’ясо, корейську моркву та майонез.
Сіль вже не додаємо, бо її в салаті достатньо.
Добре перемішуємо і салат “Пікантна нотка” готовий. Впевнені, що вам сподобається таке поєднання продуктів і ви збережете собі рецепт, щоб колись повторити його знову.
Смачного!
Читайте також: Дуже смачні та апетитні салати на кожний день