Пікантний, смачний та простий у приготуванні салат з зеленим горошком

Цьому рецепту вже багато років. Раніше у кожному ресторані готували цей салат, а сьогодні дещо призабули, і дарма. Адже він дуже смачний та стане у нагоді у будь-якому випадку та чудово підійде як на свято, так і просто на вечерю. А ще, він легкий у приготуванні, не трудомісткий. Якщо у вас в запасі лише пару хвилин, а на стіл поставити щось треба, сміливо готуйте цей салат.

Інгредієнти:

• Яйця – 3 шт.
• Сир – 80-100 г.
• Горошок зелений консервований – 1 банка.
• Чорний мелений перець, кріп, петрушка – за смаком.
• Майонез – 3 ст. л.
• Цибуля – 1 шт.

Маринад для цибулі:

• Оцет 9% – 1 ст.л (можна сік лимона).
• Сіль – 0,5 ч.л.
• Цукор – 1 ч.л.
• Вода – 100 мл.

Приготування:

Почнемо приготування з цибулі. Для цього салату її потрібно попередньо замаринувати. Для цього одну цибулину нарізаємо чверть кільцями та відправляю у відповідну ємність.

Після цього додаємо до неї 0,5 чайної ложки солі, 1 чайну ложку цукру, 1 столову ложку оцту (можна лимонний сік) та заливаємо цибулю холодною водою. Намагайтеся завжди куштувати маринад, він має бути кисло-солодкий, приємний на смак. Хвилин на 20 залишаємо цибулю маринуватися, можна й довше. Після чого зливаємо маринад та використовуємо її в салаті.

Беремо 3 варених яйця нарізаємо їх довільними шматочками та відправляємо в салатник.

Великий пучок кропу нарізаємо і теж відправляємо до інших інгредієнтів в салатник.

Ми любимо, коли у салатах багато зелені, тому кладемо в салат ще й петрушку. Взагалі, ви можете додавати в цю страву усю ту зелень, яку любите. Адже у цьому салаті вона обов’язкова!

Після цього додаємо сир. Він в цьому салаті дуже доречний. Сир використовуємо лише гарної якості та натираємо його на великій тертці.

Після чого додаємо зелений горошок та нашу мариновану цибулю.

Після чого солимо та перчимо салат до смаку, та додаємо майонез (ми використовуємо для приготування цієї страви домашній).

Після чого все добре перемішуємо і наш салат готовий! Це проста та смачна страва, яка чудово підійде на всі випадки у житті. Смачного!

Читайте також: Смачний та оригінальний рулет зі свинини з чорносливом та горіхами