Печінкові котлети з манкою і морквою. Таких смачних я ще не готувала!

Всього один момент змінює все!

Інгредієнти:

• Куряча печінка – 500 г
• Манна крупа – 6-7 ст. ложок
• Цибуля – 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Часник – 2 зубчики
• Сода харчова – на кінчику ножа
• Перець – за смаком
• Сіль за смаком
• Борошно
• Рослинна олія

Приготування:

Промиваємо печінку і обсушуємо.

Моркву натираємо на тертці, цибулю нарізаємо дрібно і обсмажуємо все на рослинній олії.

Перемелюємо на м’ясорубці печінку разом з морквою і цибулею (без олії), додаємо роздавлений часник.

Додаємо до фаршу соду, спеції, сіль, часник, манну крупу.

Перемішуємо фарш і даємо настоятися 40-50 хвилин.

Обсмажуємо котлети, як оладки на розігрітій олії з двох боків до золотистого кольору з двох сторін.

Подаємо з улюбленим гарніром.

Смачного!