Особливі біляші на дуже смачному заварному тісті

Біляші виходять повітряними і дуже смачними!

Ці біляші – це щось особливе, дуже смачне тісто, яке готується без опари!!!

Складові:

• 3 столові ложки борошна;
• 3 столові ложки олії соняшникової;
• 1 столова ложка цукру;
• 1 чайна ложка солі.

Приготування:

Потрібно з’єднати всі компоненти і залити все це 1 склянкою крутого окропу. Потім добре перемішати та дати охолонути цій суміші.

Потім додаємо ще 1 склянку теплої води, 1,5 чайні ложки сухих дріжджів і 4-5 склянки борошна (залежить яка клейковина борошна) і замішуємо тісто, щоб не липло до рук.

Даємо йому постояти 1 годину і починаємо ліпити біляші.

Смажимо на середньому вогні у великій кількості олії.

Начинка може бути будь-яка. Я, наприклад, найчастіше роблю з солоним сиром і кропом або смаженими печерицями. Діти люблять з яблуком і корицею.

Запевняю, що якщо трапиться так, що ви не з’їсте їх теплими, холодні вони зовсім не гірші на смак.

Я залишала для експерименту на кілька днів в холодильнику – не черствіють. Але найчастіше вони з’їдаються відразу зі сковороди.

Читайте також: Ледачі біляші з м’ясом на кефірі: готуються за кілька хвилин, з’їдаються ще швидше