Новорічний салат “Біла ніч” – смачний та апетитний

Салат “Біла ніч” обов’язково повинен бути у Вашому новорічному меню. Готується він дуже легко, а виходить нереально смачним. Ваші гості будуть приємно здивовані, коли скуштують цей апетитний салат. Для нього знадобляться прості інгредієнти та 45 хвилин Вашого часу.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. відвареної курячої печінки;
• 150 г. картоплі;
• 80 г. моркви;
• 60 г. ріпчастої цибулі;
• 100 г. солоних огірків;
• 80 г. плавленого сиру;
• 130 г. майонезу;
• сіль та перець за смаком;
• 30 г. рослинної олії.

Картоплю та яйця відварюємо заздалегідь. Даємо їм охолонути. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями, а моркву натираємо на тертці. Розігріваємо сковорідку, змащену рослинною олією, та смажимо овочі до готовності.

Яйця очищуємо та відділяємо білки від жовтків. Плавлений сир та солоні огірки натираємо на тертці. Картоплю очищуємо й теж натираємо та тертці. Тепер формуємо багатошаровий салат.

Першим шаром викладаємо картоплю. Солимо, перчимо й змащуємо невеликою кількістю майонезу. Відварену курячу печінку натираємо на тертці та викладаємо наступним шаром. Знову солимо, перчимо й змащуємо майонезом.

Потім викладаємо цибулю з морквою. Змащуємо майонезом. Викладаємо солоні огірки. Цей шар солити непотрібно. Додаємо майонез. Тепер викладаємо натертий плавлений сир.

Наступних два шари повинні складатись з яєчних жовтків та білків. Не забуваємо кожний шар змащувати майонезом. Відправляємо салат в холодильник на 40 хвилин, а потім подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Рецепт смачного рулету з шинки та плавленого сиру