Ніжнішого м’яса я не куштувала – ароматна страва, приготована по грузинському рецепту

Страва, яка позмагається з шашликом! І напевно виграє.

Запікаємо м’ясо в духовці по-грузинськи. Ідеальний рецепт, завдяки якому м’ясо виходить м’яким і соковитим.

Лимон робить його м’яким, мед додає солодкавої нотки і нейтралізує кислинку. Неймовірний аромат і смак!

Основні інгредієнти:

• М’ясо (яловичина, свинина) – 1 кілограм
• Мед – 2 столових ложки
• Лимон – половина
• Сметана – 1 столова ложка
• Хмелі-сунелі, кінза, розмарин, базилік, петрушка, кріп, чорний перець, сіль – за смаком

Як готувати:

Порізати середніми шматками м’ясо, порубати зелень, вичавити сік з лимона.

Змішати підготовані інгредієнти, додати спеції, мед, посолити, дати постояти в холодильнику 2-3 години.

Замариноване м’ясо змішати зі сметаною, викласти в форму для випікання або на деко.

Запікати 45-60 хвилин при температурі 180 градусів.

Подавати з овочевим салатом або гарніром.

Смачного!

Діліться з друзями рецептом!