Фарш для цих котлет приготований з суміші яловичини та курки. Для соковитості і ніжності додано скибочку батона, попередньо замоченого в газованій воді. Замість сушених трав, котлети приправляємо готовим соусом песто. А ще котлети спочатку паніруються у сухарях і тільки після цього обсмажуються на олії, поки не з’явиться апетитна хрустка скоринка. Всі подробиці приготування пишних м’ясних котлети ви знайдете в цьому рецепті.
Інредієнти:
Приготування:
Скибочку батона (краще без шкірки) потрібно розкришити в миску і залити газованою водою. Посолити.
Підмішати до суміші курячого і свинячого фаршу соус песто і залишити на 30 хвилин в холодильнику.
Через півгодини додати розмокший м’якуш батона і яйце. Добре перемішати, а краще – збити виделкою.
Зліпити з фаршу невеликі котлети і обваляти їх у хлібній паніровці.
Розігріти в сковороді олію і обсмажувати котлети з двох сторін на невеликому вогні до утворення рум’яної скоринки під кришкою. М’ясні котлети повинні встигнути пропектися всередині, але перед тим, як зняти їх зі сковороди, розламати одну на пробу. Готові пухкі котлети з фаршу перекласти на тарілку і подавати гарячими з гарніром за смаком. Смачного!
Читайте також: Курячі котлети з грибами і зеленню петрушки
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати оригінальний салат з капустою, крабовими паличками та сухариками. Це…