Фарш для цих котлет приготований з суміші яловичини та курки. Для соковитості і ніжності додано скибочку батона, попередньо замоченого в газованій воді. Замість сушених трав, котлети приправляємо готовим соусом песто. А ще котлети спочатку паніруються у сухарях і тільки після цього обсмажуються на олії, поки не з’явиться апетитна хрустка скоринка. Всі подробиці приготування пишних м’ясних котлети ви знайдете в цьому рецепті.
Інредієнти:
Приготування:
Скибочку батона (краще без шкірки) потрібно розкришити в миску і залити газованою водою. Посолити.
Підмішати до суміші курячого і свинячого фаршу соус песто і залишити на 30 хвилин в холодильнику.
Через півгодини додати розмокший м’якуш батона і яйце. Добре перемішати, а краще – збити виделкою.
Зліпити з фаршу невеликі котлети і обваляти їх у хлібній паніровці.
Розігріти в сковороді олію і обсмажувати котлети з двох сторін на невеликому вогні до утворення рум’яної скоринки під кришкою. М’ясні котлети повинні встигнути пропектися всередині, але перед тим, як зняти їх зі сковороди, розламати одну на пробу. Готові пухкі котлети з фаршу перекласти на тарілку і подавати гарячими з гарніром за смаком. Смачного!
Читайте також: Курячі котлети з грибами і зеленню петрушки
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…
На ринку професійної косметики представлено безліч засобів очищення, які мають свої особливості та переваги. Професійна…