Ніжне розсипчасте печиво з оригінальною начинкою

Ароматне, хрустке і дуже смачне печиво з начинкою! Готується досить просто, з доступних продуктів. Родзинкою цього печива є дуже смачна начинка з фініків і горіхів. Дуже рекомендуємо спекти його до чаю, порадуйте рідних і близьких!

Інгредієнти:

Тісто:

• Борошно – 300 г
• Рослинна олія – 120 мл
• Яйце куряче – 1 шт
• Цукор – 100 г
• Ванільний цукор – 1 пакет.
• Молоко – 60 мл
• Крохмаль кукурудзяний – 1 ст. л.
• Молоко сухе – 1 ст. л.
• Розпушувач для тіста – 1/2 ч. л.
• Сіль

Начинка:

• Фінік (з кісточкою) – 400 г
• Горіхи – 100 г
• Какао-порошок – 3 ст. л.
• Масло вершкове – 20 г

Час приготування: 60 хвилин.

Кількість порцій: 24.

Приготування:

1. Фініки помити, залити окропом на 15 хвилин. Потім обсушити, видалити кісточки і подрібнити в блендері.

2. Додати подрібнені горіхи, какао, м’яке вершкове масло і ретельно перемішати.

3. Сформувати ковбаски товщиною 1,5 см.

4. У мисці з’єднати яйце, сіль, цукор, ванільний цукор, перемішати до розчинення цукру.

5. Додати масло, молоко, перемішати.

6. Поступово додати борошно з розпушувачем і швидко замісити м’яке, еластичне тісто.

7. Тісто розкачати в пласт товщиною 5-7 мм, на край покласти начинку у вигляді ковбаски, загорнути і защіпнути краї.

8. Злегка натискаючи виделкою провести по всій довжині ковбаски, а потім нарізати на смужки довжиною 5-6 см.

9. Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.

10. Дати печиву охолонути і можна пригощатися!

Смачного!

Читайте також: Сирні рулетики: ароматне, м’яке та дуже смачне печиво