Ніжне м’ясо, море овочів і запечена картопля – нереальна смакота

Страва вихідного дня! Готується все досить швидко і просто, кожен у вашій родині знайде в цій страві що-небудь смачненьке! Обсмажили, накрили картопляною кришкою і в духовку. Ніжне м’ясо, море овочів і запечена картопля! Хочете спробувати?

Інгредієнти:

  • куряча грудка 500 гр
  • цибуля 2 шт
  • солодкий перець 1-2 шт
  • морква 1 шт
  • кабачок (невеликий) 1 шт
  • часник 3 зубчики
  • зелень петрушки
  • сіль, чорний перець за смаком
  • рослинна олія для смаження
  • картопля 4 шт
  • сир 100 гр

Приготування:

Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо в невеликій кількості олії. Як тільки м’ясо побіліло (кілька хвилин на великому вогні) додаємо моркву і пастернак (цей інгредієнт не обов’язковий), обсмажуємо пару хвилин.

Цибуля, часник, кабачок все нарізаємо на досить великі шматочки і по черзі відправляємо в сковороду. Обсмажуємо швидко.

Картоплю потрібно натерти на крупній тертці, відіжміть, посоліть, додайтеперець і сир (теж натертий на крупній тертці). Добре перемішайте, це буде картопляна кришечка.

У мене сковорода чавунна, в ній і будемо запікати. М’ясо з овочами солимо, перчимо і додаємо посічену зелень. Перемішуємо і зверху розподіляємо картоплю.

Запікаємо при 200 градусах в розігрітій духовці, 20 хвилин. Картопля повинна підрум’янитися!

Страва ароматна, ситна, багато овочів і смачного м’яса! Ну і звичайно ж картопля запечена до апетитної хрусткої скоринки!

Смачного!

Читайте також: М’ясо з картоплею під сирною шубкою – дуже смачна і швидка вечеря


Не пропустіть