Незвичайні норвезькі коржі з картоплі, які можна доповнити будь-якою начинкою

Перейняти досвід інших країн іноді дуже навіть корисно. Наприклад, замість традиційних оладок до сніданку можна спекти такі чудові картопляні коржі лефсе. Ця страва норвезької кухні, яка і вам неодмінно сподобається. Спробуйте і переконайтеся в цьому самі! Подати їх можна з варенням.

Знадобиться:

• 600 г картоплі,
• 250 мл вершків,
• 150 г вершкового масла,
• по 1 ч. ложці солі і цукру,
• 150 г борошна,
• рослинна олія для смаження.

Приготування:

Картоплю потрібно очистити, відварити до готовності і розім’яти. Потім влити гарячі вершки і 50 г рослинної олії, додати сіль, цукор, борошно і замісити тісто.

Тісто розділити на невеликі шматочки, сформувати з них кульки і прибрати в холодильник приблизно на 1 годину.

Потім кожну кульку розкачати в тонкий млинець і обсмажити його з двох сторін на рослинній олії.

Млинці в гарячому вигляді змастити розтопленим вершковим маслом. На стіл можна подати, посипавши цукром, змішаним з корицею, або з ягідним варенням.

Час приготування: 90 хвилин.

В одній порції 390 ккал.

Смачного!

Читайте також: Рецепт пишних, як пух, оладок, які не опадають