Нереально смачний сніданок за 10 хвилин з яєць, лаваша та начинки- чудова альтернатива омлету)

Для тих, кому набридла звичайна яєчня і омлет, пропонуємо цікавий варіант сніданку. Готується елементарно, швидко, а виходить дуже смачно + можна експериментувати з начинкою.

Смажитися на сковороді все буде дуже швидко, тому підготувати інгредієнти потрібно заздалегідь. По-перше, вирізати з листа лаваша коло з діаметром вашої сковороди. Також потрібно подрібнити начинку: ковбасу або шинку нарізати скибочками, помідори – кружечками, сир натерти на тертці.

Що потрібно:

• 1 лист тонкого лаваша;
• 2 яйця;
• ковбаса/шинка/сир/помідор/сіль – за смаком;
• рослинна олія.

Приготування:

Яйця в мисці збиваємо виделкою, додавши дрібку солі. 

Сковороду розігріваємо з невеликою кількістю рослинної олії. Виливаємо збиті яйця і, прокручуючи сковорідку, розподіляємо їх по всьому периметру.

Зверху на яйця кладемо лист тонкого лаваша, вирізаного за формою і розміром сковороди. Злегка притискаємо його пальцями до яєць.

Коли яйця знизу підсмажаться, перевертаємо лопаткою. По центру викладаємо скибочки ковбаси або шинки.

Далі можна покласти кружечки помідорів.

Посипаємо тертим сиром.

Акуратно за допомогою лопаток підвертаємо вільні краї на начинку.

Перевертаємо «швом вниз». Накриваємо сковорідку кришкою і тримаємо на самому маленькому вогні ще хвилину.

При подачі розрізаємо конверт навпіл, можна присипати зеленню. Готово!

Смачного!

Читайте також: Сирні булочки до чаю, смакота на сніданок або обід