Нереально смачний салат з фунчози

В літню пору року чудово смакують різноманітні салати. Вони не лише смачні, а й корисні. Одним із них є салат з фунчози. Готується він дуже легко та виходить нереально апетитним. Приготувавши його за цим рецептом, Ви точно не пожалкуєте.

Для приготування салату з фунчози потрібно підготувати такі інгредієнти:

• пакетик фунчози;
• 300 грам яловичини;
• болгарський перець;
• 2 огірки;
• 60 мл рослинної олії;
• кінза;
• 4 зубчика часнику;
• 2 морквини;
• 2 ст.л. соєвого соусу;
• 1 ст.л. яблучного оцту;
• сіль, чорний перець;
• улюблена приправа.

Нарізаємо яловичину соломкою та відправляємо у розігріту сковорідку. Смажимо на великому вогні, періодично помішуючи.

Потім додаємо до м’яса кінзу, перемішуємо та тушкуємо під кришкою 10-15 хвилин. Готову яловичину перекладаємо в тарілку.

Потім потрібно нарізати болгарський перець та огірки соломкою. Фунчозу заливаємо окропом й залишаємо під кришкою на декілька хвилин.

На рослинній олії обсмажуємо дрібно нарізаний часник. До нього додаємо нашатковану моркву, перемішуємо та смажимо все на повільному вогні.

Потім необхідно додати приправу, соєвий соус та сіль. Вкінці до суміші додаємо перець з огірками. Все перемішуємо, тушкуючи під кришкою 2-3 хвилини.

Фунчозу промиваємо під водою. Додаємо до неї тушковані овочі, яловичину та соєвий соус. Перемішуємо та подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Нереально апетитний салат зі смажених кабачків, який сподобається всій сім’ї