Неправильні голубці: такої смакоти ви ще не куштували! Соковиті і ніжні

Неправильні голубці – такої смакоти ви ще не куштували. Дуже соковито та оригінально!

Інгредієнти:

• борошно – 300 грам
• сіль – 0,5 ч.л.
• куркума – 1 щіпка
• вода – 180 мілілітрів
• рослинна олія – 1 ст.л.
• фарш – 500 грам
• рис – 70 грам
• пекінська капуста – 200 грам
• цибуля – 1 головка
• зелень – за смаком
• спеції, сіль, перець за смаком

Приготування:

Просіваємо борошно, додаємо куркуму і сіль, перемішуємо, потім вливаємо воду і рослинну олію. Замішуємо протягом 5 хвилин тісто.

Кладемо готове тісто в пакет на 15 хвилин.

Відварюємо рис до готовності.

Капусту нарізаємо невеликими шматочками.

Нарізаємо дрібно цибулю і зелень.

Змішуємо фарш, капусту, зелень і цибулю. Солимо і перчимо до смаку, додаємо улюблені спеції і знову перемішуємо.

Ділимо тісто на 2 частини і розгортаємо в тонкий пласт. Розрізаємо тісто на невеликі прямокутники і розкладаємо на них підготовлену начинку.

Загортаємо, як голубці.

Викладаємо трубочки в форму, змащену олією.

Змащуємо трубочки зверху рослинною олією і запікаємо при 180 С протягом 10 хвилин, потім заливаємо окропом приблизно на 1/3 частину висоти трубочок.

Накриваємо заготовку фольгою і відправляємо знову в духовку на 20-25 хвилин.

Смачного!

Читайте також: Ліниві голубці в мультиварці