Неймовірний обід на всю сім’ю – ситно і смачно

Неймовірний обід на всю сім’ю. Ситно і смачно!

Інгредієнти:

• 3 цибулини
• 600 г. печериць
• 800 г. картоплі
• 800 г. свинини (шия)
• 3 ст. л. сметани
• 1 ч. л. гірчиці
• сіль перець
• 200 г. твердого сиру

Приготування:

1. Обсмажуємо 3 цибулини на олії. Додаємо 600 г печериць і смажимо до готовності. Додаємо сіль, перець за смаком.

2. Беремо свинячий ошийок (800 г). Ділимо на 3 частини і кожну частину нарізаємо шматочками, шириною 1 см. Добре солимо і перчимо. Перетираємо руками.

3. Нарізаємо 600 г картоплі кружечками по 0,5 мл. Змащуємо деко вершковим маслом. Викладаємо по черзі картоплю і м’ясо навхлест. Зверху-сіль, перець.

4. Робимо соус. 3 ст ложки сметани, 1 ч ложку гірчиці і перець змішуємо і змащуємо картоплю і м’ясо.

5. Викладаємо зверху гриби з цибулею і твердий сир, натертий на тертці.

6. Закриваємо деко фольгою. Ставимо в розігріту духовку до 180С на 50 хв. Потім забираємо фольгу і ставимо в духовку ще раз на 5 хв, щоб була золота скоринка.

Приємного, Всім, апетиту!

Читайте також: 500 грам фаршу і картопля: перетворюємо 2 банальних інгредієнта в нові страви