Неймовірно смачні рулетики під соусом
Ці курячі рулетики виходять дуже смачними, а все завдяки простому соусу.
Інгредієнти:
- Філе куряче – 4 шт
- Гриби (свіжі або заморожені) – 200 г
- Сир твердий – 4 ст. л.
- Цибуля ріпчаста (середня) – 1 шт
- Сіль (за смаком)
- Перець чорний (мелений за смаком)
- Олія – 100 г
- Сметана – 200 г
- Часник – 5 зуб.
- Кріп (свіжий дрібно нарізаний) – 2 ст. л.
Рецепт приготування
Грудки відбити, посолити і поперчити.
Гриби і цибулю дрібно порізати, обсмажити на сковорідці, злегка підсолити і поперчити. Дати охолонути.
У мисці змішати сметану, кріп, часник, щоб вийшов соус.
На грудки викласти гриби з цибулею, зверху посипати їх тертим сиром. Потім, згорнути рулетиками, заколоти зубочистками і обсмажити на сковорідці в олії з двох боків до рум’яної скоринки.
Потім скласти рулетики в каструлю або глибоку сковорідку, залити соусом і тушкувати на повільному вогні 15-20 хвилин.
Подавати до столу з відвареною картоплею.
Смачного!