Здоров'я, дієтологія статті та новини

Небезпечно: продукти, в яких найчастіше зустрічається сальмонельоз

Сальмонельоз – захворювання, яке з’являється при вживанні неякісної та простроченої їжі, пише Вона.

Неперевірене або заморожене м’ясо, особливо те, яке довго пролежало в холодильнику – прекрасне середовище для появи бактерій сальмонели, зазначають медики.

При купівлі м’яса дієтологи радять звертати увагу на його зовнішній вигляд і запах. За тактильним відчуттям теж можна зрозуміти, свіжий продукт чи ні.

Якщо м’ясо притискаєш пальцем, і воно буквально провалюється, не повертаючись у колишній вигляд – ще одна ознака зіпсованого продукту.

Кишкова паличка, за словами дієтологів, частіше зустрічається у молочній продукції. Особливо небезпечне фермерське молоко, яке ще не пройшло процедуру пастеризації.

Також джерелами захворювання можуть бути погано вимиті овочі, їстівна трава і фрукти. Але особливо небезпечні в цьому сенсі рибні продукти. Особливо це стосується річкових сортів риби. Вони фактично всі непридатні для вживання.

Серед домашньої птиці 25 % курей і 70 % гусей та качок заражено сальмонелою, тому обережність потрібно проявляти при покупці яєць і м’яса цих птахів. Самі вони не хворіють, але є носіями вірусу. Сальмонельоз ніяк не впливає на смак і колір продуктів, тому його дуже важко визначити, попереджають експерти.

marid

Share
Автор
marid

Recent Posts

Тандем вишуканості та мистецтва поєдналися у вишиті сорочки жіночі та чоловічі «Подільські килими» нової колекції бренду ByMe

Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…

3 тижні тому

Як майстру манікюру грамотно складати список покупок інструментів та розхідників?

Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…

2 місяці тому

Що почитати восени – 5 нових книг, які вас захоплять

Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…

3 місяці тому

Модні ідеї мармурового манікюру на осінь 2024

Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…

3 місяці тому

Катерина Реп’яхова зі сльозами на очах розповіла про здоров’я сина

Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…

3 місяці тому

Модні ідеї манікюру в білому кольорі 2024

Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…

3 місяці тому