Названа найефективніша і найкорисніша дієта

Експерти в області дієтології проаналізували 40 найпопулярніших дієт для схуднення. За підсумками дослідження фахівці назвали найпростішу, найефективнішу і найбільш корисну дієту на 2019 рік, пише Вона.

Рейтинг найкращих дієт був опублікований у журналі U.S. News & World Report. Вони оцінювалися за різними параметрами: користь для організму, ефективність, доступність та інші. Перемогу, за кількома основними параметрами, здобула середземноморська дієта. Сам термін з’явився ще у 50-х роках XX століття і був введений Анселем і Маргарет Кейс – американськими вченими, які вивчали вплив харчування на здоров’я.

Цікаво, що середземноморська дієта відрізняється від інших тим, що це не конкретна схема або інструкція, а набір принципів харчування. Суть цих принципів дуже проста. Основний раціон складається з різних овочів, бобових, горіхів і цілозернових. При цьому солодощі та жирне м’ясо вживаються у їжу вкрай рідко або виключаються зовсім.

Як десерт щодня вживаються в їжу фрукти та ягоди. Хліб і макаронні вироби з цільного зерна і твердих сортів пшениці також можуть входити у щоденний раціон. Основне джерело жирів – олія прямого віджиму. Молочні продукти вживаються у вигляді натурального йогурту або свіжого сиру.

Яйця споживаються у невеликій кількості – близько 4 штук на тиждень. З м’яса перевага віддається рибі та птиці, але вживається не щодня, а кілька разів на тиждень. Баланс харчування розподіляється наступним чином: 60% вуглеводів, 30% жирів (в основному оливкова олія), 10% білків (квасоля, горох, нут, м’ясо, риба, птиця).

Ця дієта дозволяє нормалізувати вагу без ризику для здоров’я. Крім того вона значно знижує ризик серцево-судинних захворювань, зміцнює імунітет і позитивно впливає на здоров’я у цілому.