Навчилася робити дуже смачні овочеві крокети: потрібно всього 15 хвилин і кілька основних інгредієнтів
Крокети з овочів – прекрасний варіант швидкого і поживного обіду або вечері, який підходить для всієї родини. Крокети можна використовувати як гарнір до м’ясних або рибних страв, подавати до салатів, або використовувати в якості закуски.
Для приготування крокетів потрібна невелика кількість доступних, простих інгредієнтів і всього 15 хвилин часу.
Для крокетів знадобляться такі продукти:
- Дві картоплини
- Морквина
- Склянка подрібненої зеленої цибулі
- Червоний мелений перець
- Рослинна олія рафінована
- Три столові ложки кукурудзяного крохмалю
- Сіль
Бульби картоплі слід обполоснути, почистити і розрізати на скибочки. Відварити до м’якості. Морквину очищають від шкірки, споліскують. Ріжуть на шматочки дрібного розміру. Варять до готовності в окремій посудині. Зелену цибулю слід подрібнити. Картоплю розминають. З’єднують з морквою. Додають цибулю, сіль.
Всипають в посудину крохмаль, перець.
Ретельно перемішують всі компоненти.
Перекладають масу в поліетиленовий мішок. Відрізають великий шматок від кута пакета. Видавлюють маленькі крокети в глибоку посудину з розігрітою рослинною олією.
Рівномірно обсмажують заготовки. А потім перекладають їх на поверхню паперової серветки, щоб видалити надлишки жиру.
Крокети з овочів – смачна, бюджетна і проста страва, яку ми рекомендуємо скуштувати всім.
