Сьогодні ми хочемо поділитися маленькою хитрістю з тими, хто любить смажену печінку. Головне завдання в приготуванні такої страви – позбавити печінку від гіркоти і жорсткості, надати їй гарного, апетитного вигляду.
Таким чином можна смажити яловичу, свинячу або баранячу печінку. Вийдуть гарні м’які шматочки, які захочеться готувати знову і знову.
Вся справа в одному інгредієнті… Заінтриговані? Читайте!
Інгредієнти:
Приготування:
Печінку вимийте, видаліть протоки, наріжте середніми шматочками. Посоліть і поперчіть.
Збийте яйце з крохмалем, змішайте цю суміш з печінкою і добре перемішайте. Залиште на 40-60 хвилин.
У сковороді розігрійте олію, обсмажте кожен шматочок з двох сторін по 2 хвилини.
Окремо обсмажте до прозорості нарізану півкільцями цибулю. З’єднайте цибулю і печінку, тушкуйте на середньому вогні протягом 10-15 хвилин.
Смачні блискучі шматочки добре поєднуються з картопляним пюре, відвареною гречкою або рисом.
Впевнені, що тепер готувати печінку ви будете тільки так!
Рецепт варто зберегти в закладках!
Смачного!
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати оригінальний салат з капустою, крабовими паличками та сухариками. Це…