Найніжніші і смачні яблучні кекси в мікрохвильовці

Поспішаємо поділитися з Вами рецептом дуже смачних кексів з яблуками, які ми приготуємо в мікрохвильовій печі. Кекси виходять дуже смачні, ніжні й ароматні. Якщо хочеться щось швидко приготувати  до чаю, це відмінний варіант.

Інгредієнти:

• Яйце – 1 шт.
• Борошно – 2 ст. л.
• Цукор – 2 ст. л.
• Йогурт – 70 мл. (3 ст. л) можна замінити на сметану
• Олія – 1 ст. л.
• Розпушувач – 0,5 ч. л.
• Яблуко 1-1,5 шт.

Приготування

Яблука миємо, знімаємо шкірку і прибираємо серединку. Нарізаємо на маленькі шматочки.

Яйце злегка збиваємо.

Додаємо цукор і ще раз збиваємо.

Потім йогурт або нежирну сметану. Ще раз перемішуємо

Тепер додаємо борошно, олію і розпушувач. Перемішуємо, щоб не було грудочок.

У тісто відправляємо нарізані яблука і ще раз перемішуємо.

Наповнюємо тістом форми для кексів, посипаємо тертим шоколадом і відправляємо в мікрохвильовку на 4-5 хвилин. Можна запікати і без форм, просто в чашці.

Найніжніші і смачні яблучні кекси в мікрохвильовці готові. Шоколад тут також зробив свою справу, обов’язково не пропускайте цей крок.

Смачного!

Читайте також: Смачні домашні кекси на сметані, які просто тануть в роті