Надзвичайно смачні та ситні страви на обід

Якщо Ви кулінар-початківець, то обов’язково зверніть увагу на ці рецепти. Вони готуються дуже просто. Страви за цими рецептами виходять смачними та апетитними. Їх можна подавати на обід. Для приготування таких страв знадобиться небагато часу.

Оладки зі смородиною

Ви будете приємно вражені, коли приготуєте такі оладки. Завдяки ягодам вони виходять дуже смачними й ароматними. Оладки зі смородиною можна подавати з будь-якими напоями. Вони дуже ароматні й ніжні на смак.

Інгредієнти для приготування:

• 200 мл. кефіру;
• 60 г. смородини;
• 50 г. цукру;
• яйце;
• 200 г. борошна;
• щіпка соди;
• рослинна олія для смаження.

В миску вливаємо кефір. Додаємо яйце, соду та ретельно перемішуємо. Потім всипаємо борошно й цукор. Знову ретельно перемішуємо, замішуючи тісто. Смородину промиваємо та обов’язково обсушуємо. Потім ягоди додаємо до тіста. Перемішуємо.

Сковорідку змащуємо невеликою кількістю рослинної олії. Ставимо на вогонь. Тісто викладаємо столовою ложкою. Оладки зі смородиною смажимо до рум’яної скоринки з двох боків. До столу їх подаємо гарячими та з будь-якими напоями. Смачного!

Кабачки, тушковані із зеленим горошком

Страва виходить мегасмачною. Вона готується дуже просто та виходить апетитною на вигляд. Тушковані кабачки із зеленим горошком точно Вам сподобаються. Така страва чудово смакуватиме на обід.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. молодих кабачків;
• 150 г. зеленого горошку;
• 3 ст.л. рослинної олії;
• 0,5 ч.л. солі;
• 0,5 ч.л. сушеного базиліку;
• гілочка розмарину;
• сіль та чорний перець за смаком.

Заморожений горошок заливаємо гарячою водою та залишаємо на декілька хвилин. Кабачки нарізаємо кубиками та викладаємо на сковорідку, змащену олією. Смажимо декілька хвилин. Потім додаємо зелений горошок. Солимо та перчимо за смаком.

До кабачків додаємо сушений базилік та розмарин. Страву тушкуємо під кришкою до готовності. Потім кабачки із зеленим горошком відразу подаємо до столу. Смачного!

Баклажани, тушковані з квасолею та помідорами

Для приготування цієї страви знадобляться прості інгредієнти. Баклажани, тушковані з квасолею та помідорами, виходять дуже смачними й ситними. Така страва точно Вам сподобається.

Інгредієнти для приготування:

• 250 г. баклажанів;
• 150 г. консервованої квасолі;
• 300 г. помідорів;
• 40 г. ріпчастої цибулі;
• 2 зубчики часнику;
• гострий перець за смаком;
• сіль, чорний перець;
• рослинна олія;
• зелень за смаком.

Помідори та баклажани нарізаємо кубиками. Цибулю й часник подрібнюємо. На розігріту сковорідку спочатку викладаємо баклажани. Через декілька хвилин додаємо цибулю з часником. Потім всипаємо помідори та перемішуємо.

До овочів додаємо консервовану квасолю. Солимо й перчимо за смаком. Також додаємо гострий перець та свіжу зелень. Все ретельно перемішуємо та тушкуємо на середньому вогні. Готову страву відразу подаємо до столу. Смачного!

Конвертики з лаваша з яйцями та сиром

Страва з лаваша виходить надзвичайно смачною та ситною. Конвертики складаються з апетитної начинки. Вони чудово смакують в гарячому вигляді. Обов’язково приготуйте страву за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

• лаваш;
• 100 г. твердого сиру;
• 3 шт. яєць;
• рослинна олія;
• свіжа зелень за смаком;
• сіль, чорний перець;
• сушені італійські трави за смаком;
• рослинна олія.

Одне яйця збовтуємо виделкою, а інші відварюємо до готовності. Охолоджені яйця очищуємо та натираємо на тертці. Також натираємо твердий сир. Додаємо його до яєць та перемішуємо. Потім солимо й перчимо. Додаємо подрібнену зелень, сушені трави та перемішуємо.

Лаваш ділимо на однакові шматочки. Викладаємо готову начинку та загортаємо у конвертики. Потім обвалюємо їх у збовтаній яєчній суміші. Конвертики з лаваша викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо до золотистого кольору. Смачного!

Смажена капуста з грибами, цукіні та соєвим соусом

У приготуванні страви немає нічого складного. Вона виходить дуже апетитною, ситною та ніжною на смак. Смажена капуста з грибами готується просто й швидко. Вона чудово смакуватиме на обід.

Інгредієнти для приготування:

• 250 г. білокачанної капусти;
• 200 г. печериць;
• 250 г. цукіні;
• 150 г. болгарського перцю;
• 100 г. моркви;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 2 зубчики часнику;
• 2 ст.л. соєвого соусу;
• сіль та спеції за смаком;
• свіжа зелень;
• рослинна олія.

Всі овочі дрібно нарізаємо. Капусту шаткуємо, а печериці подрібнюємо. Сковорідку змащуємо рослинною олією. Викладаємо овочі та обсмажуємо декілька хвилин. Додаємо гриби, перемішуємо та продовжуємо готувати. Часник та зелень подрібнюємо. Додаємо до решти інгредієнтів.

Також солимо й перчимо за смаком. Вкінці вливаємо соєвий соус. Знову перемішуємо та продовжуємо смажити. Страву готуємо до м’якості. Викладаємо її на тарілку та відразу подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні, апетитні та ситні страви з риби